Vegan

Glutkartoffeln

Name: Glutkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: kleinere Kartoffeln (Drillinge); Öl; Kräuter der Provence; Salz; Pfeffer

Gesamtzeit

40 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

Koch-/Backzeit

30 Min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Gesamtzeit

40 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

Koch-/Backzeit

30 Min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zutaten

500 g

kleinere Kartoffeln (Drillinge)

3 EL

Öl

2 TL

Kräuter der Provence

Etwas

Salz

Etwas

Pfeffer

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Zubereitung

In einer großen Schüssel aus Öl, Kräutern, Gewürzen und ggf. Knoblauch eine Marinade anrühren.

Die gewaschenen, ungeschälten Kartoffeln dazugeben und von allen Seiten mit der Marinade einreiben.

Die Kartoffeln in kleinen Mehrweg-Schalen in die heiße Glut des Grills legen. Hier ca. 30 Min., je nach Dicke der Kartoffeln, durchgaren lassen (nach ca. 15 Min. vorsichtig mit einer Grillzange wenden).

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