Heiße Winterschokolade
Zutaten
500
ml
Milch
50
g
Zartbitterschokolade
30
g
Vollmilchschokolade
1
EL
Rohrzucker
1
Etwas
geschlagene süße Sahne
Zubereitung
1
Die Milch in einem Topf langsam erhitzen.
2
Währenddessen die Schokolade fein hacken oder reiben.
3
Die Schokolade in die heiße Milch einrühren.
4
Die Bourbon-Vanille Schote längs durchschneiden und zusammen mit der Zimtstange in den Topf geben.
5
Alles gut umrühren und bei mittlerer Hitze so lange auf dem Herd lassen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
6
Mit Zucker süßen. Die Zimt- und die Vanillestange herausnehmen. Mit oder ohne Schlagsahne servieren.
