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Espresso Tonic in einem Glas mit Rosmarin und einer Limettenscheibe garniert auf einem Holzbrett
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Zutaten

500 ml
kaltes Wasser
450 ml
Tonic Water
2
Zitronen
Eiswürfel
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Zubereitung

1

Kaffee und Wasser in ein Gefäß (z. B. einen Messbecher) geben und kräftig durchrühren.

2

Das Gefäß abdecken und die Mischung bei Raumtemperatur 8–12 Stunden ziehen lassen.

3

Anschließend langsam durch einen Kaffeefilter gießen. So entstehen etwa 250 ml Konzentrat (Cold Brew).

4

Die Zitronen halbieren und für jedes Glas je 1 Hälfte auspressen. Die verbleibende Hälfte in Scheiben schneiden und diese mit in die Gläser geben oder einschneiden und die Gläser damit garnieren.

5

Für die Kaffeelimonade Eiswürfel in die Gläser geben und je 1 TL Vanillezucker und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Dann jeweils mit Cold Brew aufgießen und schließlich langsam mit dem Tonic Water auffüllen.

6

Servieren und genießen!

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Ernte: Immer von Hand. Da jeder Kaffeestrauch sowohl reife als auch unreife Kaffeekirschen trägt, ist die Auswahl von Hand besonders wichtig. Für Lebensbaum Kaffees werden nur reife Kaffeekirschen gepflückt. Diese sorgsame Auslese kommt der besonderen Qualität unserer Kaffees zugute. 

Röstung: Wir rösten langsam und nicht zu heiß. So entwickeln unsere Kaffees ihr volles, ausgewogenes Aroma. Aufgrund unserer aktuellen Verpackungsumstellung kann die Produktabbildung geringfügig vom tatsächlichen Produkt abweichen.

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