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Zutaten

250 g
Kartoffeln, geschält
150 ml
Milch
80 g
Mehl
1
Ei
1 EL
Olivenöl
1.5 TL
0.5 TL
1
Waffeleisen
1 Etwas
Öl zum Einfetten
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Zubereitung

1

Kartoffeln weich kochen und stampfen.

2

Alle übrigen Zutaten mit Ausnahme des Mehls zum Kartoffelstampf geben und mit einander vermengen. Das Mehl anschließend unterkneten.

3

Das Waffeleisen heiß werden lassen und vor jedem Backvorgang mit etwas Öl bepinseln. Den Teig im Waffeleisen zu goldbraunen Waffeln ausbacken.

 

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