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Zutaten

350 g
Weizenmehl Typ 550
1 TL
Backpulver
100 g
Rohrzucker
175 g
weiche Butter oder Margarine
1
Ei
5 EL
Gelee
1 Etwas
Puderzucker
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Zubereitung

1

Alle Zutaten – außer Gelee und Puderzucker – mit dem Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten.

2

Backofen auf 180° C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

3

Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf das Backblech legen. Mit einem Rührloffelstiel in jede Kugel eine Vertiefung drücken.

4

Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 13 Min. backen. Kekse mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.

5

Gelee in die Vertiefung füllen und mit Puderzucker bestäuben.

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