Paprikasalat mit Calamari
Zutaten
2
rote Paprika
1
gelbe Paprika
0.5
Gemüsezwiebel
2
große Calamari
Etwas
Olivenöl
0.5
Salatgurke
Etwas
Etwas
Weißer Pfeffer, gemahlen
5
EL
Olivenöl
3
EL
Himbeeressig
Etwas
Etwas
Akazienhonig
1
TL
Zubereitung
1
Paprikaschoten und Zwiebel in Würfel schneiden und nacheinander in Olivenöl anbraten. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
2
Die Calamari in Ringe schneiden, kurz unter Wenden in Olivenöl garen und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Die Salatgurke in Würfel schneiden und mit dem Gemüse und den Calamari mischen.
4
Die Zutaten Olivenöl, Himbeeressig, etwas Salz, etwas Akazienhonig, etwas Schwarzer Pfeffer, gemahlen und Salatgewürz für die Marinade mischen und unterheben.
5
Den Salat lauwarm servieren.
