Schokoladen-Tassenkuchen mit Orangensahne

Schwierigkeitsgrad

einfach

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einfach

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Zutaten

30 g

Rohrzucker

1 Paket(e)

Bourbon-Vanillezucker

1 EL

neutrales Öl

1 EL

Milch

2 Messerspitze(n)

Lebkuchengewürz

1 EL

Kakaopulver

30 g

Weizenmehl Type 550

1 TL

Backpulver

60 g

Schlagsahne

1 TL

geriebene Bio-Orangenschale

Etwas

Butter zum Einfetten

Tassen (ca. 250-300 ml Inhalt)

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Zubereitung

Tassen mit Butter auspinseln. Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 170 ° C (Heißluft 150 ° C).

Eier, Zucker und ½ Paket Vanillezucker mit einem Handrührgerät (Rührbesen) cremig schlagen. Öl, Milch, Lebkuchengewürz, Kakao, Mehl und Backpulver zugeben und kurz zu einem glatten Teig verrühren.

Teig gleichmäßig auf die Tassen verteilen, so dass diese zur Hälfte gefüllt sind.

Im Backofen auf einem Rost auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen.

Schlagsahne mit einem ½ Paket Vanillezucker halbsteif schlagen. Geriebene Orangenschale unterrühren.

Zu dem Tassenkuchen servieren.

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