Thai-Suppe
Zutaten
200
g
Mangold, Spinat oder Chinakohl
1
Frühlingszwiebel
100
g
Möhren
400
ml
Kokosmilch
80
g
Reisnudeln
Zubereitung
1
Mangold, Spinat oder Chinakohl in schmale Streifen, Frühlingszwiebel in Ringe und Möhren in dünne Scheiben schneiden.
2
Gemüse zusammen mit der Kokosmilch in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 10 Min. köcheln lassen. 500 ml kaltes Wasser und die Würzmischung einrühren und kurz köcheln lassen.
3
Nudeln in der Mitte durchbrechen und in die Suppe geben. Weitere 3 Min. köcheln lassen.
Produktempfehlungen
Bio-Fix für Thai-CurryFür eine exotische Curry-Pfanne. Die thailändische Küche verlangt nach vielen Zutaten. Um Ihnen etwas Arbeit abzunehmen, ist der Großteil davon in dieser Würzmischung vereint. Kurkuma, Ingwer und Limette verbreiten einen Hauch Exotik, Galgant verleiht feine Schärfe. Und das Essen ist so gut wie fertig.
1,49 €
64,78 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand
