Weißer Winterwein
Zutaten
200
ml
Wasser
3
EL
Zucker
1
kleiner aromatischer Apfel, in Schnitzen
1
Zitrone in dicken Scheiben
1
EL
Sultaninen
750
ml
trockener Weißwein, z. B. Grauburgunder
Zubereitung
1
Wasser, Zucker, Gewürze und Apfelschnitze in einen Topf geben und aufkochen. Rühren bis der Zucker aufgelöst ist.
2
20 Min. ziehen lassen. Dann die Gewürze bis auf die Vanillestange entfernen.
3
Wein (oder Saft), Zitrone und Sultaninen hinzugeben und erhitzen, bis sich leichter Schaum bildet (ca. 55-60° C).
4
Weitere 10 Min. ziehen lassen und servieren.
