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Zutaten

Für die Füllung:
4
Äpfel
2 EL
Rosinen
3 EL
Weizenmehl, Typ 405
4 EL
Rohrohrzucker
1 EL
Für die Streusel:
125 g
Mandelkerne, ungeschält
100 g
Butter
150 g
Weizenmehl, Typ 405
100 g
Rohrohrzucker
60 g
Haferflocken, kernige
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Zubereitung

1

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Apfelwürfel zusammen mit Rosinen, Mehl, Zimt und Zucker in einer Schüssel vermengen und 10 Min. ziehen lassen.

2

Für die Streusel Mandeln grob hacken, Butter in Würfel schneiden. Mehl, Zucker, Porridge-Gewürz und Butter verkneten. Mandeln und Haferflocken dazugeben und den Teig zu Streuseln zerkrümeln.

3

Apfelmasse in eine gefettete Auflaufform geben und die Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft) ca. 40 Min. backen. Danach ca. 15 Min. auskühlen lassen.

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