Coffee-Brownies

Für 1 Blech

Vegetarisch

vegetarisch

Vegetarisch

vegetarisch

  1. Haselnüsse in einer Pfanne unter Rühren leicht rösten.
  2. Schokolade raspeln oder hacken.
  3. Kaffee mit einem Esslöffel zerdrücken.
  4. Butter in einem Topf schmelzen und Schokolade einrühren, bis sie ganz geschmolzen ist. Dann Kaffee einrühren und anschließend abkühlen lassen.
  5. Mehl, beide Zucker, Salz, Nüsse, Gewürze und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.
  6. Die Eier in die Schokobutter einrühren und die Mehlmischung unterheben.
  7. Eine eckige Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) oder eine flache Backform mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verstreichen.
  8. In den vorgeheizten Backofen (180° C, mittlere Schiene) stellen und ca. 35 Min. backen.
  9. Sehr gut auskühlen lassen. Dann in ca. 5 x 5 cm große Stücke schneiden.

 Tipp: Runde Brownies ausschneiden und verzieren. Eignen sich gut als Mitbringsel.

 

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