Für die kalte Jahreszeit

Entdecken Sie die winterlichen LEBENSBAUM Produkte

Anis, ganz

Zum Würzen von Gebäck, Süßspeisen, Fisch und mehr

Der würzig-süße Anis ist eines der ältesten in Europa bekannten Gewürze. Die Samen des weißen Doldenblütlers entfalten ein intensives Aroma. Veredeln Sie Kompott, Fischgerichte und würzigen Brotteig mit den aromatischen Körnchen.

2,69 €

53,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Anis, gemahlen

Für Gebäck, Süßspeisen, Fisch und mehr

Würzig-süß sind die Früchte der Anispflanze. Der weiße Doldenblütler stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Seine kleinen braunen Samen entfalten ein intensives Aroma mit Lakritznote - besonders geeignet zum Veredeln von Kompott, Fischgerichten und würzigem Brotteig. Seit über 3.500 Jahren ist Anis bereits in Europa bekannt und beliebt. Und schon Pythagoras schätzte nicht nur Philosophie und rechtwinklige Dreiecke, sondern auch mit Anis gewürztes Brot.

1,49 €

149,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ceylon Zimt

Für Milchreis, Süßspeisen, arabische Gerichte, Tajine und mehr

Ceylon-Zimt hat einen besonders feinen, aromatisch-süßen Geschmack. Es ist die einzige Sorte vom Ceylanicum-Zimtbaum. Wählen Sie dieses Gewürz, wenn Sie sich eine dezente Zimtnote wünschen, die sich mit anderen Aromen harmonisch verbindet.

2,99 €

59,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu

Fruchtige Winterwärme, Teebeutel

Fruchtig, mit Ingwer Die kalte Luft kitzelt in der Nase und der erste Schnee fällt leise vom Himmel. Zeit, sich zuhause aufzuwärmen – eine Tasse Fruchtige Winterwärme ist da genau das Richtige! Der vollmundige Früchtetee aus Apfel, Hagebutte und Hibiskus wird mit der leichten Schärfe von Ingwer perfekt abgerundet. Gemeinsam mit süßen Brombeerblättern, wird er zu einem fruchtigen Genuss, mit oder ohne Schneefall.

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu

Gewürz-Adventskalender

Bereit für eine kulinarische Adventszeit?

Unser Bio-Gewürz-Adventskalender lädt ein, mit duftenden Gewürzen zu experimentieren, neue Rezepte auszuprobieren und Genussmomente bewusst zu erleben. Von Lebkuchengewürz bis Ras El Hanout hält er 24 köstliche Überraschungen bereit. Dank der portionierten Gewürze und perfekt abgestimmter Rezeptideen führt er jeden Tag auf eine neue Entdeckungsreise. Genießen Sie den puren Geschmack der Natur - Türchen für Türchen!

19,99 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gewürz-Set Winter

Die perfekte Würze für winterliche Backfreuden

Der Winter ist die Zeit für süße Leckereien wie Lebkuchen, Stollen und Spekulatius. Und mit dem Gewürz-Set „Winter“ gelingt jede winterliche Köstlichkeit ganz mühelos. Diese liebevoll gestaltete Geschenkbox enthält vier erlesene Bio-Gewürzmischungen, die in keiner Winterbäckerei fehlen dürfen. Ob als besonderes Geschenk für einen lieben Menschen oder um sich selbst in festliche Stimmung zu bringen – dieses Set verleiht jedem Gebäck den Zauber der kalten Jahreszeit.

Das Besondere am Gewürz-Set „Winter“:

• Vier hochwertige Bio-Gewürze für winterliche Backrezepte

• Ideal als Geschenk für Backfreund:innen oder für die eigene Winterküche

• Perfekt für Lebkuchen, Stollen, Spekulatius und andere festliche Leckereien

Dieses Set enthält:

• Spekulatiusgewürz

• Lebkuchengewürz

• Wintergewürz

• Zimt Ceylon, gemahlen

14,99 €

74,95 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ingwer, gemahlen

Für Suppen, Currys, Chutneys, Gebäck und mehr Ingwer hat einen wärmend scharfen Geschmack mit leicht fruchtiger Note. Die Wurzelknolle der tropischen Staude ist ein weltweit beliebtes Gewürz. Verfeinern Sie spritzig frische und winterlich wärmende Gerichte mit diesem außergewöhnlichen Gewürz.

2,79 €

69,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kardamom, ganze Saat

Für Lebkuchen, Backwaren, Obstdesserts, orientalische Gerichte und mehr Süßlich-würzig, an Eukalyptus und Zitrone erinnernd schmecken die dunklen Kardamomsamen. Sie wachsen in grünen Kapseln, die kurz vor der Reife von Hand geerntet werden. Mit Kardamom geben Sie orientalischen Gerichten, aber auch Brot und Kuchen ein ganz besonderes Aroma.

6,99 €

139,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kardamom, gemahlen

Für Geflügel, Obstspeisen, Gebäck und mehrSüß und aromatisch schmecken Kardamomsamen. Sie wachsen in grünen Kapseln, die kurz vor der Reife von Hand geerntet werden. Mit Kardamom geben Sie Brot und Kuchen ein ganz besonderes Aroma. Davon ist auch ganz Skandinavien überzeugt. Vor allem die Finnen und Schweden können sich süßes Gebäck ohne Kardamom kaum vorstellen. Aber auch Liköre oder Lebkuchen ergänzt er gut mit seinem würzigen Geschmack.

1,79 €

179,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lebkuchengewürz

Zum Würzen von Lebkuchen, Pfeffernüssen, Desserts und mehrUnser Lebkuchengewürz schmeckt süßlich scharf mit frischer Orangennote. Verwenden Sie die köstliche Mischung für Weihnachtsgebäck und winterliche Desserts.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Muskatblüte (Macis), gemahlen

Für Quiche, Pürees, Aufläufe, Süßspeisen, Desserts und mehr Die Muskatblüte, Macis, schmeckt leicht süß und fein muskatig. Es handelt sich bei diesem edlen Gewürz um die Ummantelung der Muskatnuss - nicht, wie der Name vermuten lässt, um die Blüten des Baumes. Probieren Sie den feinen Geschmack in Soßen, Aufläufen oder Süßspeisen.

4,99 €

166,33 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Muskatnuss, ganz

Für Gemüseaufläufe, Suppen, Kartoffelpüree, Soßen und mehr

Muskatnuss dürfen Sie sparsam dosieren, denn sie hat einen sehr intensiven, würzig-aromatischen Geschmack. Ursprünglich nur auf wenigen indonesischen Inseln heimisch, ist Muskatnuss in der europäischen Küche heute unverzichtbar. Denken Sie nur an Kartoffelpüree oder Gemüseaufläufe.

4,19 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Muskatnuss, gemahlen

GEMAHLEN

4,29 €

107,25 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nelken, ganz

GANZ
Der Geschmack von Nelken verbindet Süßes mit Pfeffrigem. Dadurch passen sie ebenso zu Kompott und Gebäck wie zu Braten und Rotkohl. Sparsam verwendet und in ein Stück Zwiebel gesteckt, können Sie die aromatischen Knospen vor dem Servieren leicht wieder entfernen.

2,89 €

96,33 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nelken, gemahlen

Für Eingemachtes, Punsch, Rotkohl und mehr

Der Geschmack von Nelken verbindet Süßes mit Pfeffrigem. Dadurch passen sie ebenso zu Kompott und Gebäck wie zu Herzhaftem. Egal für welches Gericht Sie sich entscheiden, nur sparsam verwendet, bringen Nelken wahren Genuss. Bekannt sind die würzigen Nelken in Europa bereits seit dem Mittelalter. Sie kamen mit Handelsschiffen von exotischen Inseln. Damals wie heute steckt in den kleinen unscheinbaren Blütenknospen viel Arbeit – von hohen ausladenden Bäumen werden sie geerntet und sorgfältig per Hand verlesen.

1,49 €

149,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Punsch- und Glühweingewürz

Zum Würzen von Wein, Fruchtsäften und mehrLaden Sie den Winter ein! Wärmende Gewürze und Orange verleihen dem Getränk einen süßlich-würzigen Geschmack. So werden kalte Tage zum Genuss.

2,29 €

229,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Spekulatiusgewürz

Für Spekulatius, Desserts, Heißgetränke und mehrLiegt der unverwechselbar intensiv-würzige Duft von Spekulatius in der Luft, wissen wir: Es ist Winter! Höchste Zeit also, Kekse und köstliche Plätzchen zu backen. In dieser aromatischen Mischung verbinden wir die typischen Noten von Zimt, Nelken und Kardamom mit süßer Vanille und exotischem Ingwer. Für den besonderen Spekulatiusgenuss.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Sternanis, ganz

Für Weihnachtsgebäck und mehr Sternanis hat einen kräftigen Anisgeschmack – perfekt fürs Weihnachtsgebäck oder zu herzhaften Soßen. Das Aroma steckt vor allem in den Samenschalen. Für ein milderes Aroma dürfen Sie sich ruhig einen Zacken abbrechen.

2,99 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu

Süßer Wintertraum, Teebeutel

Vollmundig, mit Kakaoschale
Schokolade ist das beste Mittel an trüben Tagen – genau wie unser Süßer Wintertraum. Die vollmundig-schokoladige Mischung, verfeinert mit winterlichen Gewürzen und lieblichem Honigbusch, lässt Wintertristesse dahinschmelzen. Abgerundet mit süßem Brombeerblatt schenkt der Tee mit jeder Tasse wahre Genussmomente.

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Wintergewürz

Für Bratäpfel, Kakao, Weihnachtsgebäck und mehrDas Wintergewürz gibt Gebäck, Kompott und Sahne eine fruchtig-würzige Note. 1 TL reicht für 250 g Mehl oder 500 ml Flüssigkeit. Galgant und Vanille, abgerundet mit duftenden Rosenblüten, sorgen für winterlichen Genuss.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu

Würziger Wintermoment, Teebeutel

Aromatisch, mit Zimt
Schon mit der ersten Tasse entfaltet sich das wunderbar süße Aroma unseres Würzigen Wintermoments wie der Duft eines frisch gebackenen Bratapfels: Herrlich fruchtiger Apfel trifft auf eine feine Zimtnote. Anis und Nelke vollenden die Mischung zu einem Genuss, der winterlichen Zauber verbreitet. Einfach einkuscheln und genießen!

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Zimt-Zucker

Süßes Topping für Milchreis, Getränke, Backwaren und mehr. Dieses zimtig-süße Topping macht wunschlos glücklich. Egal ob Milchreis, Porridge oder Cappuccino: Die aromatische Mischung verwandelt alles im Handumdrehen in wahre Köstlichkeiten.

3,99 €

28,50 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Zimt, gemahlen

Für Milchreis, Süßspeisen, arabische Gerichte, Tajine und mehr Unsere Mischung aus Ceylon- und Cassia-Zimt schmeckt aromatisch-süß und warm, mit einer leicht scharfen Note. Kaum ein Gewürz wird universeller eingesetzt: Sie finden Zimt in Currys, arabischen Fleischgerichten und Zimtsternen.

2,69 €

53,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Zimtstangen Ceylon, ganz

Für Tee, Punsch, Glühwein, Rotkohl und mehr

Diese aromatisch-süßen Ceylon-Zimtstangen kommen aus Sri Lanka. Sie bestehen aus der dünnen Innenrinde des Ceylanicum-Zimtbaums, die zu feinen Stangen zusammengerollt wird. Kochen Sie Zimtstangen von Anfang an mit – so entfaltet sich ihr volles Aroma.

3,19 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand