Orientalischer Cole Slaw

Vegetarisch

vegetarisch

  • 1 Spitzkohl, ca. 500 g
  • 2 Möhren, ca. 140 g
  • 1 großer Apfel
  • 1 kleine Zwiebel
  • 10-12 entsteinte Datteln

Für die Soße:

Vegetarisch

vegetarisch

  1. Den Kohl putzen und in feine Streifen schneiden.
  2. Möhren und Apfel schälen bzw. abwaschen und grob raspeln.
  3. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
  4. Die Datteln in Streifen schneiden.
  5. Alle Soßenzutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die Salatzutaten mit der Soße in einer Schüssel mischen und gut gekühlt über Nacht ziehen lassen.

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