Schnelle Gemüse-Hack-Pfanne
Für 4 Personen
glutenfrei
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 EL Hackfleisch-Gewürz
- 1 kleine Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 250 g Wirsing
- 400 ml Wasser
- Meersalz
- 50 g Butter
- 1 TL Hackfleisch-Gewürz
- Öl zum Braten
glutenfrei
Zubereitung:
1. Hackfleisch mit 1 EL Hackfleisch-Gewürz vermengen und etwa
15 Minuten durchziehen lassen.
2. In der Zwischenzeit Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika
würfeln, Zwiebel halbieren und Hälften in Scheiben schneiden.
Wirsing in Streifen schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch scharf anbraten. Gemüse,
Wasser und Salz unterrühren. Mit Deckel bei schwacher Hitze 5 Minuten
köcheln lassen.
4. Butter und 1 TL Hackfleisch-Gewürz darüber geben.
Tipp: Mit Kartoffelpüree servieren.
