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Fenchel

Zur Pflanze

Die Heimat dieser bis zu 2 m hohen Staude ist der Mittelmeerraum. Fenchel hat fiedrige Blätter und gelbe Blütendolden. Daraus entwickeln sich die Samen, die zum Würzen verwendet werden. Es gibt drei Unterarten: den Süßfenchel mit milderem Aroma, den Bitterfenchel mit intensiverem Aroma sowie den Gemüsefenchel, dessen Knolle gegessen wird. 

Geschmack 

Fenchel hat einen süßlich-würzigen Geschmack mit leichter Anisnote. Er wird bei uns vor allem als Brotgewürz verwendet. Außerdem rundet er südländische Fleisch- und Fischgerichte ab und passt gut zu Gemüsepfannen. 

Wissenswertes

Fenchel verwendeten schon Griechen und Römer zum Würzen. Auch als Heilmittel war das Kraut damals schon bekannt.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

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Kennenlern-Set
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50,00 €

39,53 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Basenkräuter, Teebeutel Tee
AUSGEWOGEN, LEICHT - BASENFASTEN FÜR GENIESSER Fünf abgestimmte Wildkräuter von Brennnessel bis Himbeerblatt verbinden sich mit Grünem Haferkraut und Zitronengras zu einer leichten Kräuterteemischung. Zusammen bilden die Kräuter und Blüten ein feines Geschmackserlebnis – für kurze Auszeiten oder zwischendurch.
2,79 €

93,00 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Basenkräuter, loser Tee
AUSGEWOGEN, LEICHT - BASENFASTEN FÜR GENIESSER Fünf abgestimmte Wildkräuter von Brennnessel bis Himbeerblatt verbinden sich mit Grünem Haferkraut und Zitronengras zu einer leichten Kräuterteemischung. Zusammen bilden die Kräuter und Blüten ein feines Geschmackserlebnis – für kurze Auszeiten oder zwischendurch.
3,99 €

66,50 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fenchel
MILD, SÜSS - EIN KLASSIKER FÜR JEDEN TAG Mild und dennoch unverwechselbar aromatisch schmeckt unser klassischer Fencheltee – ein Solist, der keine weiteren Zutaten braucht. Ursprünglich in Südeuropa zu Hause, ist er heute bis in den hohen Norden bekannt und beliebt. Er tut in jedem Alter, zu jeder Uhrzeit und in jeder Stimmungslage gut. Kurzum: ein Tee für die ganze Familie.
2,29 €

45,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fenchel, loser Tee
MILD, SÜSS - EIN KLASSIKER FÜR JEDEN TAG Mild und dennoch unverwechselbar aromatisch schmeckt unser klassischer Fencheltee – ein Solist, der keine weiteren Zutaten braucht. Ursprünglich in Südeuropa zu Hause, ist er heute bis in den hohen Norden bekannt und beliebt. Er tut in jedem Alter, zu jeder Uhrzeit und in jeder Stimmungslage gut. Kurzum: ein Tee für die ganze Familie.
4,19 €

27,93 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fenchel-Anis-Kümmel, Teebeutel Tee
SÜSS, WÜRZIG - PASST ZU JEDER TAGESZEIT Süß, würzig – passt zu jeder Tageszeit. Würziger Kümmel trifft auf aromatischen Fenchel und süßlichen Anis. Entdecken Sie, wie herrlich dieses Trio harmoniert. Beliebt bei Groß und Klein.
2,99 €

59,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fenchel-Anis-Kümmel, loser Tee
SÜSS, WÜRZIG - PASST ZU JEDER TAGESZEIT Süß, würzig – passt zu jeder Tageszeit. Würziger Kümmel trifft auf aromatischen Fenchel und süßlichen Anis. Entdecken Sie, wie herrlich dieses Trio harmoniert. Beliebt bei Groß und Klein.
5,99 €

34,23 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Haustee
MILD, AROMATISCH - DAS ORIGINAL In unserem Haustee vereinen wir ausgewählte Zutaten zu einer ausgewogenen klassischen Kräuterteemischung mit mild aromatischem Geschmack. Eine vielfältige Komposition für jung und alt nach einem Rezept von Ur-Oma Wilhelmine, die ihre Kräuterleidenschaft an Lebensbaum-Gründer Ulrich Walter vererbt hat. Unser Haustee gehörte übrigens nicht nur von Anfang an zum Lebensbaum Sortiment, er war auch die erste Bio-Kräuterteemischung überhaupt. Ein köstlicher Pionier.
2,99 €

99,67 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Haustee, loser Tee
MILD, AROMATISCH - DAS ORIGINAL In unserem Haustee vereinen wir ausgewählte Zutaten zu einer ausgewogenen klassischen Kräuterteemischung mit mild aromatischem Geschmack. Eine vielfältige Komposition für jung und alt nach einem Rezept von Ur-Oma Wilhelmine, die ihre Kräuterleidenschaft an Lebensbaum-Gründer Ulrich Walter vererbt hat. Unser Haustee gehörte übrigens nicht nur von Anfang an zum Lebensbaum Sortiment, er war auch die erste Bio-Kräuterteemischung überhaupt. Ein köstlicher Pionier.
5,19 €

51,90 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräutertraum®
AROMATISCH, VIELFÄLTIG - SCHMECKT NACH MEHR Feine Kräuter vereinen traumhaft ihre Geschmacksnoten in dieser ausgewogen-würzigen Mischung, die nicht umsonst Kräutertraum® heißt. Dieser Tee enthält das Beste aus den Kräutergärten der Welt und lädt dazu ein, sich einen Moment zurückzulehenen und zu genießen. Gönnen Sie sich eine kleinen Tagtraum oder lassen Sie sich in den Abend begleiten.
2,79 €

93,00 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräutertraum®, loser Tee
AROMATISCH, VIELFÄLTIG - SCHMECKT NACH MEHR. Gleich acht Kräuter vereinen traumhaft ihre Geschmacksnoten in dieser aromatischen Mischung, die bei uns nicht umsonst Kräutertraum® heißt. Dieser Tee enthält das Beste aus den Kräutergärten der Welt und lädt dazu ein, sich einen Moment zurück zu lehnen und zu genießen. Gönnen Sie sich einen kleinen Tagtraum oder lassen Sie sich in den Abend begleiten. Unser Kräutertraum® passt immer - rund ums Jahr und rund um die Uhr.
3,69 €

73,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Morgengruß®, Teebeutel Tee
VOLLMUNDIG, KRÄFTIG - DER TAG KANN BEGINNEN Fenchel, Pfefferminze und Ysop entfalten ihre kräftigen Aromen. Süßholz und Brombeerblatt runden diese Mischung ab. Bei diesem Tee geht die Sonne auf. Der perfekte Start in den Tag.
2,79 €

93,00 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Basenkräuter 750 g
AUSGEWOGEN, LEICHT - BASENFASTEN FÜR GENIESSER Fünf abgestimmte Wildkräuter von Brennnessel bis Himbeerblatt verbinden sich mit Grünem Haferkraut und Zitronengras zu einer leichten Kräuterteemischung. Zusammen bilden die Kräuter und Blüten ein feines Geschmackserlebnis – für kurze Auszeiten oder zwischendurch.
39,49 €

52,65 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fenchel-Anis-Kümmel 1 kg
SÜSS, WÜRZIG - PASST ZU JEDER TAGESZEIT Würziger Kümmel trifft auf aromatischen Fenchel und süßlichen Anis. Diese ausge-wogene Mischung passt zu jeder Tageszeit. Das Trio aus Fenchel, Anis und Kümmel ist ein echter Klassiker unter den Kräuterteemischun-gen. Entdecken Sie, wie herrlich die drei harmonieren und Tasse für Tasse wohlschmeckenden Genuss mit sich bringen. Beliebt bei Groß und Klein.
27,99 €

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Kräutertraum® 750 g
AROMATISCH, VIELFÄLTIG - SCHMECKT NACH MEHR Feine Kräuter vereinen traumhaft ihre Geschmacksnoten in dieser ausgewogen-würzigen Mischung, die nicht umsonst Kräutertraum® heißt. Dieser Tee enthält das Beste aus den Kräutergärten der Welt und lädt dazu ein, sich einen Moment zurückzulehenen und zu genießen. Gönnen Sie sich eine kleinen Tagtraum oder lassen Sie sich in den Abend begleiten.
34,99 €

46,65 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Morgengruß® 750g
BELEBEND, KRÄFTIG - DER TAG KANN BEGINNEN Fenchel, Pfefferminze und Ysop entfalten ihre kräftigen Aromen. Süßholz und Brombeerblatt runden diese Mischung ab. Bei diesem Tee geht die Sonne auf. Der perfekte Start in den Tag.
29,99 €

39,99 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Wohliges Bauchgefühl
SANFT, MIT FENCHEL Hektischer Tag? Zu üppig gegessen? Dann gönnen Sie Ihrem Bauch Entspannung mit einer Tasse dieses goldenen Tees. Bauch-Klassiker wie Fenchel, Kümmel und Kamille treffen auf spritzige Minze, harmonisches Süßholz und Zitronenverbene. Genießen Sie das milde Aroma und vertrauen Sie auf Ihr Bauchgefühl.
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133,00 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Garam Masala - Indische Küche
ZUM WÜRZEN VON CURRYS, REIS, GEFLÜGEL UND MEHR. Garam Masala - das heiße Gewürz - hat seine Wurzeln in der ayurvedischen Heilkunde, der zufolge es, dank Zimt, Kardamom und Gewürznelke, den Körper von Innen wärmt. Unsere Interpretation der indischen Gewürzmischung verleiht Ihren Gerichten würzig-warme und angenehm pfeffrige Noten.
3,19 €

79,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fenchel, ganz 1 kg
Fenchel hat einen süß-aromatischen Geschmack, der ein wenig an Lakritz erinnert. Die bis zu zwei Meter hohe Mittelmeerstaude prägt Fleisch- und Fischspezialitäten der Toskana - aber auch Ihre Gemüsepfanne können Sie mit Fenchel mediterran verzaubern.
28,29 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fenchel-Anis-Kümmel 1 kg
SÜSS, WÜRZIG - PASST ZU JEDER TAGESZEIT Würziger Kümmel trifft auf aromatischen Fenchel und süßlichen Anis. Diese ausge-wogene Mischung passt zu jeder Tageszeit. Das Trio aus Fenchel, Anis und Kümmel ist ein echter Klassiker unter den Kräuterteemischun-gen. Entdecken Sie, wie herrlich die drei harmonieren und Tasse für Tasse wohlschmeckenden Genuss mit sich bringen. Beliebt bei Groß und Klein.
27,99 €

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Bestseller
Fenchel-Anis-Kümmel
SÜSS, WÜRZIG - PASST ZU JEDER TAGESZEIT Süß, würzig – passt zu jeder Tageszeit. Würziger Kümmel trifft auf aromatischen Fenchel und süßlichen Anis. Entdecken Sie, wie herrlich dieses Trio harmoniert. Beliebt bei Groß und Klein.
2,99 €

59,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Schwangerschaftstee
HARMONISCH UND ERFRISCHEND Harmonisch frisch - feinste Kräuter wie Minze, Brennnessel und Lavendel entfalten eine sanft ausgleichende Wirkung. Aromatisches Zitronengras gibt dieser Traditionsmischung eine angenehm spritzige Note. Seit 1979 vertrauen wir dem natürlichen Reichtum der Natur, schließlich trinkt Ihr Kind mit: Wir verwenden nur reine Bio-Zutaten, behutsam gewachsen und streng kontrolliert. Heute für Sie und Ihr Kind, morgen für eine lebenswerte Zukunft.
2,79 €

93,00 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Morgengruß® 750 g
BELEBEND, KRÄFTIG - DER TAG KANN BEGINNEN Fenchel, Pfefferminze und Ysop entfalten ihre kräftigen Aromen. Süßholz und Brombeerblatt runden diese Mischung ab. Bei diesem Tee geht die Sonne auf. Der perfekte Start in den Tag.
29,99 €

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Brathähnchen
Ob Sie’s nun Brathähnchen, Broiler oder Grillhuhn nennen, mit unserer Gewürzzubereitung wird es zum Lieblingsgericht. Schon der Duft, der aus dem Ofen strömt, wird alle um den Tisch versammeln. Wann gibt’s Essen?
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38,09 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Sahara
ZUM WÜRZEN VON REIS UND COUSCOUS In Oasen inmitten der größten Wüste der Welt - der Sahara - reifen unter der ägyptischen Sonne Koriander, Kumin und Fenchel. Ihre ganze Würze bringen sie mit in unsere gleichnamige Würzmischung. Im Handumdrehen lassen sich damit Couscous, Bulgur oder Reis orientalisch verfeinern. Eine kulinariche Reise ins Morgenland.
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Rotes Curry
ZUM WÜRZEN VON REIS, GEMÜSE UND FLEISCH Unser Rotes Curry ist scharf aber dabei nicht unangenehm. Dafür sorgt der fruchtig-frische Geschmack von roter Paprika, Hibiskus und Zitronengras. Thailands berühmte rote Currys standen Pate bei dieser Currymischung - allerdings ohne die für Europäer oft dazugehörenden tränenden Augen. Passt gut zu Geflügel oder Tofu.
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Kräutersalz, Nachfüllbeutel 500g
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Stilltee
HARMONISCH UND AUSGEWOGEND Harmonisch und ausgewogen. Diese bewährte Kombination aus Zutaten wie Anis und Kümmel ist eine Wohltat. Melisse, Fenchel und Lavendel helfen Ihnen, die innere Balance zu finden und fördern das entspannte Stillen. Seit 1979 vertrauen wir dem natürlichen Reichtum der Natur, schließlich trinkt Ihr Kind mit: Wir verwenden nur reine Bio-Zutaten, behutsam gewachsen und streng kontrolliert. Heute für Sie und Ihr Kind, morgen für eine lebenswerte Zukunft.
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Curry, englisch 1 kg
In Indien schwört fast jeder auf die eigene Currymischung. Diese Vielfalt finden Sie auch bei uns. Leicht süß mit mittlerer Schärfe ist unser Curry >>englisch<<. Damit liegen Sie bei Gemüsecurry genauso richtig wie bei leckerer Currysoße.
28,99 €

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Fenchel-Anis-Kümmel, loser Tee
SÜSS, WÜRZIG - PASST ZU JEDER TAGESZEIT Würziger Kümmel trifft auf aromatischen Fenchel und süßlichen Anis. Diese ausgewogene Mischung passt zu jeder Tageszeit. Das Trio aus Fenchel, Anis und Kümmel ist ein echter Klassiker unter den Kräuterteemischungen. Entdecken Sie, wie herrlich die drei harmonieren und Tasse für Tasse wohlschmeckenden Genuss mit sich bringen. Beliebt bei Groß und Klein. "
5,99 €

34,23 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gewürz-Kräutersalz
ZUM WÜRZEN VON SUPPEN, GEMÜSE, DIPS, AUFSTRICHEN, FLEISCH, FISCH, PASTAGERICHTEN UND FRÜHSTÜCKSEIERN. Seit über 30 Jahren ein milder Alleskönner – vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt rund um Kräuterklassiker wie Petersilie und Majoran leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche.
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Sahara 500 g
ZUM WÜRZEN VON REIS UND COUSCOUS In Oasen inmitten der größten Wüste der Welt - der Sahara - reifen unter der ägyptischen Sonne Koriander, Kumin und Fenchel. Ihre ganze Würze bringen sie mit in unsere gleichnamige Würzmischung. Im Handumdrehen lassen sich damit Couscous, Bulgur oder Reis orientalisch verfeinern. Eine kulinariche Reise ins Morgenland.
25,49 €

50,98 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräutertraum® 750 g
AROMATISCH, VIELFÄLTIG - SCHMECKT NACH MEHR. Gleich acht Kräuter vereinen traumhaft ihre Geschmacksnoten in dieser aromatischen Mischung, die bei uns nicht umsonst Kräutertraum® heißt. Dieser Tee enthält das Beste aus den Kräutergärten der Welt und lädt dazu ein, sich einen Moment zurück zu lehnen und zu genießen. Gönnen Sie sich einen kleinen Tagtraum oder lassen Sie sich in den Abend begleiten. Unser Kräutertraum® passt immer - rund ums Jahr und rund um die Uhr.
34,99 €

46,65 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Basenkräuter 750 g
AUSGEWOGEN, LEICHT - BASENFASTEN FÜR GENIESSER Fünf abgestimmte Wildkräuter von Brennnessel bis Himbeerblatt verbinden sich mit Grünem Haferkraut und Zitronengras zu einer leichten Kräuterteemischung. Zusammen bilden die Kräuter und Blüten ein feines Geschmackserlebnis – für kurze Auszeiten oder zwischendurch.
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Haustee 750 g
MILD, AROMATISCH - DAS ORIGINAL In unserem Haustee vereinen wir ausgewählte Zutaten zu einer ausgewogenen klassischen Kräuterteemischung mit mild aromatischem Geschmack. Eine vielfältige Komposition für jung und alt nach einem Rezept von Ur-Oma Wilhelmine, die ihre Kräuterleidenschaft an Lebensbaum-Gründer Ulrich Walter vererbt hat. Unser Haustee gehörte übrigens nicht nur von Anfang an zum Lebensbaum Sortiment, er war die erste Bio-Kräuterteemischung überhaupt. Ein köstlicher Pionier.
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Haustee
MILD, AROMATISCH - DAS ORIGINAL In unserem Haustee vereinen wir ausgewählte Zutaten zu einer ausgewogenen klassischen Kräuterteemischung mit mild aromatischem Geschmack. Eine vielfältige Komposition für jung und alt nach einem Rezept von Ur-Oma Wilhelmine, die ihre Kräuterleidenschaft an Lebensbaum-Gründer Ulrich Walter vererbt hat. Unser Haustee gehörte übrigens nicht nur von Anfang an zum Lebensbaum Sortiment, er war auch die erste Bio-Kräuterteemischung überhaupt. Ein köstlicher Pionier.
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Curry, englisch
Leicht süß, mit mittlerer Schärfe: Mit unserem Curry englisch liegen Sie bei Gemüsecurry genauso richtig wie bei leckerer Currysoße.
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69,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Haustee, loser Tee
MILD, AROMATISCH - DAS ORIGINAL In unserem Haustee vereinen wir ausgewählte Zutaten zu einer ausgewogenen klassischen Kräuterteemischung mit mild aromatischem Geschmack. Eine vielfältige Komposition für jung und alt nach einem Rezept von Ur-Oma Wilhelmine, die ihre Kräuterleidenschaft an Lebensbaum-Gründer Ulrich Walter vererbt hat. Unser Haustee gehörte übrigens nicht nur von Anfang an zum Lebensbaum Sortiment, er war die erste Bio-Kräuterteemischung überhaupt. Ein köstlicher Pionier.
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Brotgewürz
GEMAHLEN Die süß-pikante Mischung Brotgewürz verleiht auch Weißkohlgerichten eine raffinierte Note. Sie verbreitet ihren würzigen Duft schon beim Backen. Dosierungstipp für Brote: 1 geh. TL auf 500 g Mehl.
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Fenchel, ganz
GANZ Fenchel hat einen süß-aromatischen Geschmack, der ein wenig an Lakritz erinnert. Die bis zu zwei Meter hohe Mittelmeerstaude prägt Fleisch- und Fischspezialitäten der Toskana - aber auch Ihre Gemüsepfanne können Sie mit Fenchel mediterran verzaubern.
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