Rosa Pfeffer

Zur Pflanze

Rosa Pfeffer, auch Rosa Beere genannt, ist nicht mit den schwarzen, weißen oder grünen Pfefferarten (Piper) verwandt. Während die Piper-Arten aus Indien kommen, stammt Rosa Pfeffer vom brasilianischen Pfefferbaum. Dieser reich und das ganze Jahr über beblätterte Baum wird bis ca. 10 m hoch. Aus den weiblichen blasslila Blüten entwickeln sich die roten Früchte, die zum Würzen genommen werden.

Geschmack

Die kleinen, rosa Früchte des Pfefferbaums werden nach der Ernte getrocknet und dadurch leicht spröde. Sie schmecken süßlich aromatisch und können mit den Fingern zerrieben werden. Sie bereichern Fischgerichte, Salate und Süßspeisen und sind durch ihre rote Farbe auch ein schöner Farbtupfer auf den Gerichten.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Rosa Pfeffer, ganz

Rosa Pfeffer hat einen süßlich-aromatischen Geschmack. Die leuchtenden rosa Beeren stammen vom brasilianischen Pfefferbaum und sind wegen ihrer schönen Farbe beliebt. Verwenden Sie sie sparsam – für Fischgerichte, Salate und Süßspeisen.

3,49 €

139,60 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Pfeffer bunt, ganz 1 kg

ZUM WÜRZEN VON FLEISCH, RISOTTO, SALATEN UND MEHR. Diese bunte Mischung vereint die fruchtig- scharfen Aromen der verschiedenen Pfeffersorten mit dem süßlichen Geschmack von rosa Pfefferbeeren. Damit bringen Sie eine pikante Note auf Ihren Tisch, die Auge und Gaumen gleichermaßen erfreut.

47,99 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Pfeffer bunt

ZUM WÜRZEN VON FLEISCH, RISOTTO, SALATEN UND MEHR. Warum nur ein Pfeffer wenn man alle haben kann? Mit dieser Mischung bringen Sie eine pikante Note auf Ihren Tisch, die Auge und Gaumen gleichermaßen erfreut.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand