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Rosmarin

Zur Pflanze

Im Mittelmeer zuhause liebt Rosmarin trockenes, warmes Klima. Der aufrechte Strauch mit den nadelförmigen Blättern wird in seiner Heimat bis zu 2 m hoch. Die blassblauen Lippenblüten erscheinen im Frühsommer.

Geschmack

Rosmarinblätter sind kräftig im Aroma mit einer leicht herben Note. Die Mittelmeerküche wäre ohne dieses Kraut undenkbar. Rosmarin wird gern zum Würzen von Lamm- und Wildgerichten genommen. Mit Kartoffeln harmoniert Rosmarin ebenfalls aufs Beste.

Wissenswertes

Rosmarin kann gut und auch länger mitgekocht oder anderweitig mitgegart werden, denn das Aroma leidet nicht unter Hitzeeinwirkung.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Brathähnchen
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Neu
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Café de Paris
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Italienische Küche, geschnitten und getrocknet
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Fisch & Meer
Für Fisch, Meeresfrüchte & Marinaden Mit der Frische der Limette und der mediterranen Würze von Rosmarin, Thymian und Basilikum ist unser Fisch & Meer perfekt zum Würzen von leckeren Fischgerichten abgestimmt. Aber es kann mehr: Eingerührt in etwas Öl zaubert es auch perfekte Marinaden für Ofengemüse.
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Griechische Art
Pikant & würzigPikant und würzig – das ist unser Salatdressing griechischer Art. Gekonnt verwandelt es Ihr Gemüse in einen köstlichen griechischen Salat. Fehlen nur noch Oliven und Feta!
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Kräuter der Provence, geschnitten und getrocknet
Zum Würzen von Ratatouille, Marinaden, Fleisch und mehrKräftiger, herb würziger Geschmack, bei dem Rosmarin und Thymian den Ton angeben: Lassen Sie sich vom südfranzösischen Flair dieser Mischung verzaubern.
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Rosmarin, geschnitten und getrocknet 1 kg
Die Mittelmeerküche ist ohne den kräftig-aromatischen Rosmarin mit seiner wunderbar herben Note kaum vorstellbar. Zu Lamm und Wild gehört er einfach dazu. Und auch die Kombination von Kartoffeln und Rosmarin ist in aller Munde.
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Kürbisgewürz
Zum Würzen von Kürbissuppe, Eintopf, Ofenkürbis und mehr Egal ob süß oder herzhaft - Kürbis ist äußerst vielseitig. Genau wie unser Kürbisgewürz: Es verfeinert nicht nur Kürbissuppe oder gebackenen Kürbis, sondern auch süße Kürbisgerichte wie Desserts, Kuchen oder Waffeln.
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Zeit zum Aktivsein, Teebeutel
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Rosmarin, geschnitten und getrocknet
Für Rosmarinkartoffeln, Focaccia, Lamm und mehrDie Mittelmeerküche ist ohne den kräftig-aromatischen Rosmarin mit seiner wunderbar herben Note kaum vorstellbar. Und auch die Kombination von Kartoffeln und Rosmarin ist in aller Munde.
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Aglio e Olio - Mediterrane Küche
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Kräftig & würzig mit OreganoDie großen Fünf der Mittelmeerküche – Oregano, Basilikum, Majoran, Rosmarin und Thymian – entfalten in diesem Salatdressing ihre kraftvoll-würzigen Aromen. Ideal für Blatt- und Nudelsalate und natürlich für einen Panzanella, den italienischen Brotsalat.
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