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Sanddorn

Zur Pflanze

Sanddorn gehört zur Familie der Ölweidengewächse und wird bis zu 6 m hoch. Wurzelt tief und weit, was ihm an Steilufern festen Halt gibt. Verbreitungsgebiet: nordwestliches Europa. Verwendet werden die orangeroten, gelben Früchte, die man botanisch als Schein-Steinfrüchte bezeichnet.

Geschmack

Sanddorn schmeckt fruchtig und säuerlich. Deswegen wird ihm bei Marmelade, Likör und Sirup ordentlich Zucker beigegeben. Bei Lebensbaum gibt es ihn zuckerfrei im Früchtetee.

Wissenswertes

Sanddorn hat einen ungewöhnlich hohen Vitamin C-Gehalt. Dieser übersteigt den einer Zitrone um ein vielfaches.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Sanddorn-Cranberry
INTENSIV, FRUCHTIG - EIN BESONDERES GESCHMACKSERLEBNIS Besonders aromatische Beeren bestimmen den Charakter unseres leuchtend rot schimmernden Sanddorn-Cranberry. Er wird von süßem Brombeerblatt sanft abgerundet und hat eine feine Fruchtsäure. Genießen Sie dieses fruchtige Geschmackserlebnis Tasse für Tasse.
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