Schabzigerklee mit frischen grünen Blättern und Stängeln, Bund mit Bindfaden auf weißem Hintergrund

Schabzigerklee mit blauvioletten Blütenköpfchen und grünen Blättern im Garten

Schabzigerklee-Pflanze mit grünen Blättern und grünen Blütenständen im Garten

Schabzigerklee

Zur Pflanze

Schabzigerklee wird bis zu 1 m hoch und kommt aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Über das Mittelmeer kam er aus Kleinasien in die Alpen. Von dort aus hat sich die duftende, einjährige Gebirgspflanze mit den blauen Blüten einen Namen unter Gewürzliebhabern gemacht. Verwendet wird dabei das getrocknete Grün.

Geschmack

Schabzigerklee schmeckt milder als sein Verwandter Bockshornklee und eignet sich sehr gut zum Würzen von Brot, Butter und Dips. Mit seinem würzigen, heuartigen Aroma wird er zur Herstellung des Schabzigers, einer Schweizer Käse-Spezialität, verwendet.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Veggie-Küche

Für Gemüseaufläufe, Quiches, Soßen und mehr.

Eine Mischung für den 5. Geschmackssinn: umami. Ein vollmundiges, herzhaftes Geschmackserlebnis, das typisch für z.B. Steinpilze, Meerrettich oder Sellerie ist. Genau diese Gemüsesorten verbinden sich in unserer Veggie-Küche mit Lauch, Petersilie und Bärlauch zu einem kräftigen Würzwunder in der pflanzlichen Küche!

2,99 €

74,75 €/1000 Gramm

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Bestseller

Aufs Brot

Topping für belegte Brote, Sandwiches, Toast und mehr.

Mit diesem Topping wird jede Brotzeit zum Gourmetgenuss. Egal, ob Vollkorn oder Graubrot, Toast oder Brötchen – die Gewürzmischung mit aromatischer Frühlingszwiebel und Fleur de Sel toppt jede Stulle, und das ganz unkompliziert. Einfach rauf aufs Brot und genießen!

3,99 €

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Verschlossenes Geschenk-Set steht auf einem Holztisch in der Küche. Vor der Geschenk-Set Verpackung stehen die darin enthaltenen Produkte

Neu

Gewürz-Set Vegetarische Küche

Würzige Vielfalt für pflanzlichen Genuss

Mit dem Gewürz-Set „Vegetarische Küche“ verfeinern Sie Gemüse, Tofu und pflanzliche Gerichte auf natürliche Weise – ganz ohne künstliche Zusätze. Die sorgfältig ausgewählten Bio-Gewürzmischungen bringen Abwechslung in die Küche und sorgen für vollen Geschmack bei vegetarischen oder veganen Speisen. Perfekt für alle, die gerne fleischlos kochen oder auf der Suche nach einem besonderen Geschenk für Genussmenschen sind!

Das Besondere am Gewürz-Set „Vegetarische Küche“:

Vier erlesene Bio-Gewürzmischungen für würzige, pflanzliche GerichteNatürliche Zutaten für den fünften Geschmackssinn „Umami“Ideal für die vegetarische und vegane Küche
Dieses Set enthält:

Kartoffel-GewürzsalzGemüsegewürzTofu Veggie Küche

14,99 €

48,35 €/1000 Gramm

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Schabzigerklee, geschnitten und getrocknet

Für Brot, Brotaufstriche, Dips, Salate und mehr Über das Mittelmeer kam Schabzigerklee aus Kleinasien in die Alpen. Von dort aus hat sich die duftende Gebirgspflanze einen Namen unter Gewürzliebhabern gemacht. Sie gibt dem gleichnamigen Käse den typischen Geschmack und verleiht Butter, Dips und Brot milde Würze.

2,49 €

124,50 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Quarkgewürz, geschnitten und getrocknet

Für Quark- oder Joghurtdips, Kräuterbutter, Frischkäse und mehr.

In dieser Mischung schenken Lauch, Kerbel und Dillspitzen frisch-würzigen Geschmack und verfeinern Quark, Dips sowie Kräuterbutter mit einer aromatischen Kräuternote. Ein Genuss, der im Nu gelingt. Tipp: 1 gestr. TL für 100 g Quark

3,19 €

106,33 €/1000 Gramm

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Schabzigerklee

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