Schwarzkümmel-Körner in schwarzer Farbe, locker zu einem Haufen aufgeschüttet auf weißem Hintergrund

Schwarzkümmelsamen in grüner Samenkapsel mit feinen Dornen und rötlichen Verfärbungen

Schwarzkümmel-Pflanze mit feinen grünen Blättern und zarten weiß-violetten Blüten sowie grünen Samenkapseln

Schwarzkümmel

Zur Pflanze

Schwarzkümmel gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse und erreicht Wuchshöhen zwischen 30 und 60 cm. Ursprünglich kommt er aus dem Mittelmeerraum und Westasien. Verwendet werden ganze Samen oder gemahlene Samen.

Geschmack

Schwarzkümmel schmeckt aromatisch und leicht pfeffrig. Er passt gut zu Knoblauch, Koriander, Pfefferminze und Thymian. Wird Schwarzkümmel kurz geröstet, entfaltet er sein würziges Aroma besonders gut. In Ägypten beliebte Beigabe zur Aromatisierung von Kaffee. Die Schwarzkümmelsamen werden zusammen mit dem Kaffee vermahlen.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Tofu Gewürz

Umami-Gewürz - Für Tofu, Chili sin Carne, Bratlinge und mehr

Tofu ist ein Alleskönner und lässt sich vielseitig einsetzen. Von Natur aus eher geschmacksneutral, ist er auf intensive Würze angewiesen. Die bringt unsere Mischung mit: warme Kurkuma, rauchiger Paprika und feuriger Chili entfachen eine Geschmacksexplosion in der pflanzenbasierten Küche. So wird jede pflanzliche Alternative zum herrlich-herzhaften Genusserlebnis.

2,99 €

49,83 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Baharat - Arabische Küche

Für Couscous, Kichererbsen, Halloumi, Gemüse und mehr.

Baharat ist in der arabischen Küche allgegenwärtig. Eine raffinierte Mischung, für die jede Gegend ihr eigenes Rezept hat. Unsere Version ist typisch vielschichtig und entfaltet eine warme, vollmundige Würze.

3,19 €

79,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Harissa

Für Tajine, Falafel, Gemüse, Couscous und mehr.

Dieser Klassiker der orientalischen Küche stammt ursprünglich aus Tunesien, wo kein Tag ohne Harissa vergeht. Ein vielfältiger Genuss, ob als Streugewürz oder - angerührt mit etwas Olivenöl - auch als würzige Paste.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Grillmeister

Für Fleisch, Tofu, Gemüse und mehr.Unser aromatischer Grillmeister verwandelt Fleisch, Gemüse und Tofu in würzige Köstlichkeiten. Und selbst gewöhnlicher Ketchup wird mit der rustikalen Mischung aus Paprika, Kaffee und Schwarzkümmel zur raffinierten Grillsoße.

5,49 €

54,90 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Avocado

Topping für Stullen, Salate, Bowls und mehr.

Hellgrün und buttrig weich – so lieben wir Avocados! Verfeinert mit unserem neuen Avocado-Topping wird die birnenförmige Frucht zum Highlight jeder Stulle oder Bowl. Der knusprige Mix mit feurigem Chili und Fleur de Sel entfacht ein Geschmackserlebnis, das Lust auf eine zweite (oder dritte) Portion macht! Unser Tipp: Das Topping passt auch wunderbar zu Frischkäse oder Rührei!

3,99 €

39,90 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Geschenkset mit Gewürzen, enthalten sind Magic Dust, Pepper Rub, Grillmeister und Grill- und Pfennengewuerz

Gewürz-Set Grillvergnügen

Feine Würze für unvergessliche GrillmomenteGrillen bedeutet Geselligkeit, Genuss und gute Laune. Mit dem Gewürz-Set „Grillvergnügen“ verleihen Sie jedem Grillteller eine köstliche Würze. Diese sorgfältig zusammengestellte Box enthält vier erlesene Bio-Gewürzmischungen, die Fleisch, Fisch, Gemüse und Tofu vom Grill zu einem echten Vergnügen machen. Ob als Geschenk für Grillliebhaber:innen oder für die eigene Küche – dieses Set sorgt das ganze Jahr über für besten Grillgenuss.
Das Besondere am Gewürz-Set „Grillvergnügen“:

Vier hochwertige Gewürze und Gewürzmischungen für köstliche GrillgerichteIdeal als Geschenk oder für die eigene GrillkücheVielseitig einsetzbar für Fleisch, Gemüse und Tofu
Dieses Set enthält:

Grill- und Pfannengewürz Magic Dust Pepper Rub Grillmeister

21,99 €

61,94 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Schwarzkümmel, ganz

Für arabische Gerichte, Currys, Fisch, Brot und mehr.

Schwarzkümmel, auch Nigella genannt, schmeckt aromatisch und leicht pfeffrig. In der Türkei wird Schwarzkümmel für Fladenbrote verwendet, in Nordindien würzt er Gemüsecurrys. Rösten Sie ihn kurz an, dann entfaltet er sein würziges Aroma.

2,69 €

53,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Schwarzkümmel ganz demeter, 500g

ZUM WÜRZEN VON BROT, SUPPEN, ARABISCHEN GERICHTEN UND MEHR.

20,99 €

41,98 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Schwarzkümmel

Zur Pflanze

Geschmack

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