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Zutaten

Füllung:
300 g
Äpfel
300 g
Blaubeeren, frisch
3 EL
Weizenmehl Type 405
4 EL
Rohrohrzucker
Streusel:
125 g
Mandelkerne, ungeschält
100 g
Butter
150 g
Weizenmehl Type 405
100 g
Rohrohrzucker
60 g
Bohlsener Mühle Müsli-Basis Vielfalt
Etwas
Butter zum Einfetten
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Zubereitung

1

Für die Füllung Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Apfelwürfel zusammen mit Blaubeeren, Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen und 10 Min. ziehen lassen.

2

Für die Streusel Mandeln grob hacken, Butter in Würfel schneiden. Mehl, Zucker, Porridge-Gewürz und Butter verkneten. Mandeln und Müsli-Basis Vielfalt dazugeben und den Teig zu Streuseln zerkrümeln.

3

Blaubeer-Apfelmasse in eine gefettete Auflaufform geben und die Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft) ca. 40 Min. backen. Der Crumble sollte ca. 15 Minuten auskühlen.

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