Eis am Stiel

Schwierigkeitsgrad

einfach

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einfach

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Zutaten

0.5 l

Früchtetee, z. B. Leckermäulchen

200 g

Früchte, z. B. Erdbeeren (frisch oder gefroren)

Etwas

Akazienhonig

Etwas

Bourbon-Vanille, gemahlen

200 g

Naturjoghurt, wenn Ihr wollt

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Zubereitung

½ l Tee kochen. Dann den Tee abkühlen lassen und in die Rührschüssel geben.

Auch in die Rührschüssel kommen jetzt die Früchte und ein kleines bisschen Vanillepulver. Das müsst Ihr zusammen pürieren.

Wenn Ihr Eis mit Joghurt machen wollt, wird jetzt der Joghurt mit reingerührt.

Jetzt einmal probieren, ob die Flüssigkeit schon süß genug ist. Wenn nicht, gebt Ihr noch etwas Honig dazu und rührt wieder alles gut durch.

Eure leeren Joghurtbecher stellt Ihr am besten in eine Auflaufform. Dann füllt Ihr die flüssige Eismasse in die Becher, bis kurz unter den Rand.

Jetzt schneidet Ihr aus Brotpapier Kreise aus, die auf die Becher passen und faltet sie einmal. In der Mitte der geraden Seite vom Halbkreis schneidet Ihr nun 1 cm ein.

Das Papier steckt Ihr auf den Löffelstiel. Dann den Löffel in den Joghurtbecher stellen (schön in die Mitte).

Jetzt klemmt Ihr noch an jeden Stiel eine Wäscheklammer, so dass sie auf dem Becherrand liegen bleibt.

Nun alles in den Gefrierschrank stellen und mindestens 1 Tag abwarten. Dann losschlecken!

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