Herzhafte Blätterteig-Törtchen

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Zutaten

0.5

Zucchini

0.5

rote Paprika

Eier

2 EL

Italienische Küche

4 EL

geriebenen Parmesan

Platten TK-Blätterteig (12,5 x 12,5 cm)

Mini-Muffinform

Etwas

Margarine

Etwas

Meersalz

Etwas

Pfeffer schwarz

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Zubereitung

Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 180° C (Heißluft 160° C). Muffinform fetten.

Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden.

Gemüse, Eier, Italienische Küche und 2 EL Parmesan zusammen in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Blätterteig-Platten vierteln. So in die Muffinförmchen legen, dass die Ecken überstehen.

Gemüsemasse gleichmäßig in den ausgelegten Förmchen verteilen. 2 EL Parmesan über die Muffins streuen und auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen.

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