Herzhafte Blätterteig-Törtchen
Zutaten
0.5
Zucchini
0.5
rote Paprika
2
Eier
2
EL
4
EL
geriebenen Parmesan
6
Platten TK-Blätterteig (12,5 x 12,5 cm)
1
Mini-Muffinform
1
Etwas
Margarine
1
Etwas
1
Etwas
Zubereitung
1
Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 180° C (Heißluft 160° C). Muffinform fetten.
2
Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3
Gemüse, Eier, Italienische Küche und 2 EL Parmesan zusammen in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Blätterteig-Platten vierteln. So in die Muffinförmchen legen, dass die Ecken überstehen.
5
Gemüsemasse gleichmäßig in den ausgelegten Förmchen verteilen. 2 EL Parmesan über die Muffins streuen und auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen.
