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Zubereitung

1

Alle Zutaten miteinander vermischen.

2

Fleisch (bevorzugt Rindersteak) oder Seitan eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

3

Kurz vor dem Grillen (15 Min.) das Grillgut mit einem guten Öl einreiben und den Rub auftragen – auch auf die Seitenflächen – und bei Fleisch schön einmassieren, bei Seitan gut andrücken.

4

Mit ordentlich Hitze, dafür aber nur kurz, grillen.

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