Kokosmakronen
Zutaten
4
Eischnee aus Eiweiß
250
g
Rohrzucker
200
g
Kokosraspeln
0.5
TL
Bourbon-Vanille, gemahlen
Oblaten ø 5cm
Zubereitung
1
Zucker, Vanille und Kokosraspeln vermischen und unter den Eischnee heben.
2
Oblaten auf ein Backblech legen und mit einem Esslöffel die Kokosmasse darauf geben.
3
Im vorgeheizten Backofen bei 150° C auf der mittleren Schiene ca. 25 Min. backen.
