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Zutaten

300 g
Kürbisfleisch
0.5
Zwiebel
0.5
rote Paprika
1 EL
Rosinen
50 g
blaue Weintrauben
5 EL
Apfelessig
0.5 TL
1 Blatt
Lorbeerblatt
0.3 TL
100 g
Akazienhonig
250 ml
Wasser
Geliermittel
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Zubereitung

1

Kürbis, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben.

2

Die Weintrauben halbieren und mit den Rosinen zum Gemüse geben.

3

Gewürze, Honig, Essig, Salz und Wasser ebenfalls in den Topf füllen.

4

Alles zusammen gut aufkochen lassen.

5

Geliermittel für 300 g Früchte dazugeben und nach Packungsanweisung verfahren.

6

Das Relish in Twistoff-Gläser füllen. Die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

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