Orientalischer Cole Slaw
Zutaten
1
Spitzkohl, ca. 500 g
2
Möhren, ca. 140 g
1
Große(s)
Apfel
1
Kleine(s)
Zwiebel
10
entsteinte Datteln
200
g
Sauerrahm
2
EL
Joghurt, natur
2
TL
Feigensenf
1
TL
Akazienhonig
1
TL
1
Etwas
1
Etwas
Zubereitung
1
Den Kohl putzen und in feine Streifen schneiden.
2
Möhren und Apfel schälen bzw. abwaschen und grob raspeln.
3
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
4
Die Datteln in Streifen schneiden.
5
Die restlichen Zutaten für die Soße verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Die Salatzutaten mit der Soße in einer Schüssel mischen und gut gekühlt über Nacht ziehen lassen.
