Sprache ändern
Ihr Konto
schließen
Ausprobieren lohnt sich!
100% Bio.
Deutschlandweit Versandkostenfrei ab 50€
Sieger des deutschen Nachhaltigkeitspreises 2024
Menü
PDF herunterladen

Rezept teilen:

Zutaten

400 g
Mehl
1 Pack
Trockenhefe
200 ml
warmes Wasser
6 EL
Olivenöl
1 TL
Akazienhonig
1.5 kg
Spinat
3
Knoblauchzehen, gepresst
250 g
Ricotta
300 ml
passierte Tomaten
15
schwarze Oliven ohne Stein, in Scheiben geschnitten
2
Schalotten, klein gewürfelt
250 g
Bergkäse, gerieben
1 Etwas
2 TL
Pizzagewürz
1 Etwas
Öl für das Blech
PDF herunterladen

Rezept teilen:

Zubereitung

1

Aus den Zutaten Mehl, Trockenhefe, warmes Wasser, 4 Esslöffel Olivenöl, Akazienhonig und 2 Teelöffel Meersalz einen Hefeteig zubereiten und Gehen lassen.

2

Den Spinat putzen.

3

Olivenöl in einem Topf erhitzen, den gepressten Knoblauch dazu geben und mit dem Spinat ca. 3-5 Min. dünsten. Spinat mit Meersalz abschmecken und abtropfen lassen.

4

Passierte Tomaten mit Kräutersalz nach Geschmack, 1 TL Pizzagewürz und den Schalottenwürfelchen mischen.

5

Den Ofen auf 220° C vorheizen.

6

Den Teig ausrollen und auf ein geöltes Blech legen. Nochmals ca. 10 Min. gehen lassen und im Backofen 5 Min. vorbacken.

7

Die Tomatensauce auf dem Teig verteilen. Mit Spinat und Olivenscheiben belegen.

8

Den Ricotta mit einem Teelöffel in kleinen Häufchen auf der Pizza verteilen, 1 TL Pizzagewürz und anschließend den Bergkäse darüber streuen.

9

Im Backofen (mittlere Schiene) ca. 20-30 Min. backen, bis der Käse zu bräunen beginnt.

LEBENSBAUM steht für:

100% Bio

100 % Bio - schon immer

two green leafes

Natürlicher Geschmack

two hands holding a leaf

Ökologische Weitsicht

two shaking hands forming a heart

Verantwortungsvolle Lieferkette

Unsere Lieblingskategorien