Vegetarisch

Würzige Bananen-Pancakes

Name: Würzige Bananen-Pancakes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 portions
Ingredients: Bananen; Milch; Eier; Weizenmehl Type 405; Porridge-Gewürz, klassisch; Rohrohrzucker; Backpulver; Öl

Gesamtzeit

40 Min.

Zubereitungszeit

15 Min.

Koch-/Backzeit

25 Min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Gesamtzeit

40 Min.

Zubereitungszeit

15 Min.

Koch-/Backzeit

25 Min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zutaten

Bananen

150 ml

Milch

Eier

200 g

Weizenmehl Type 405

2 TL

Porridge-Gewürz, klassisch

2 EL

Rohrohrzucker

1 TL

Backpulver

2 EL

Öl

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Zubereitung

Bananen schälen und mit einer Gabel sehr fein zerdrücken. Restliche Zutaten dazugeben, gut verrühren und 10 Min. ziehen lassen.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und 2-3 EL Pancake-Teig pro Pancake bei mittlerer Hitze ausbacken. Zwischendurch die Pancakes wenden bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

Nach Belieben mit Ahornsirup, Bananenscheiben, Beeren und gerösteten Walnüssen anrichten.

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