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Zutaten

3
Bananen
150 ml
Milch
3
Eier
200 g
Weizenmehl Type 405
2 EL
Rohrohrzucker
1 TL
Backpulver
2 EL
Öl
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Zubereitung

1

Bananen schälen und mit einer Gabel sehr fein zerdrücken. Restliche Zutaten dazugeben, gut verrühren und 10 Min. ziehen lassen.

2

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und 2-3 EL Pancake-Teig pro Pancake bei mittlerer Hitze ausbacken. Zwischendurch die Pancakes wenden bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

3

Nach Belieben mit Ahornsirup, Bananenscheiben, Beeren und gerösteten Walnüssen anrichten.

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