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Zutaten

350 g
Weizenmehl
0.5 Paket(e)
Backpulver
50 g
fein gemahlene Haselnüsse
1 Prise(n)
1
Ei
120 g
Rohrzucker
120 g
Waldhonig, flüssig
100 g
Margarine
3
Sternausstecher
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Zubereitung

1

Backofen vorheizen: Ober-/Unter­hitze 190°C (Heißluft 170°C).

2

Mehl, Backpulver, Nüsse, Leb­kuchengewürz und Salz in einer Schüssel vermengen. Ei zugeben.

3

Zucker, Honig und Margarine in einem Topf zerlassen und zugeben. Alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten.

4

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig ca. 7 mm dick ausrollen. Mit Sternausstechern Plätzchen in 3 Größen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

5

Im Backofen auf mittlererSchiene ca. 8 Minuten backen und anschließend auf einem Küchenrost auskühlen lassen.

6

Die Plätzchen unterschiedlicher Größe übereinanderlegen und mit einem Band festbinden.

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