Frische grüne Lorbeerblätter mit glatter Oberfläche und deutlicher Blattaderung auf weißem Hintergrund

Glänzende grüne Lorbeerblätter wachsen dicht an dicht an einem Strauch in natürlicher Umgebung

Dicht gewachsener Lorbeerstrauch mit kräftigen, dunkelgrünen Blättern auf trockenem Boden bei sonnigem Wetter

Lorbeerblätter

Zur Pflanze

Der immergrüne Lorbeerstrauch mit seinen leicht ledrigen Blättern stammt aus Vorderasien und wird bis zu 15 m hoch. Heute wird er vorwiegend in der Türkei und in den Ländern rund um das Mittelmeer gepflanzt.

Geschmack

Lorbeerblätter haben einen charakteristischen, intensiven Geschmack, der besonders gut zu Braten und kräftigen Eintopfgerichten passt. Sie sind sehr ergiebig – eine sparsame Dosierung ist angeraten. Ein Blatt auf einen großen Topf reicht meist aus.

Wissenswertes

Mit einem Kranz aus Lorbeerblättern wurden in der Antike die besten Athleten geschmückt. Später ahmten die Römer diese Sitte nach und „krönten“ siegreiche Feldherren mit Lorbeer.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Garam Masala - Indische Küche

Für indische Gerichte, Currys, Reis, Geflügel und mehr.

Garam Masala - das heiße Gewürz - hat seine Wurzeln in der ayurvedischen Heilkunde, der zufolge es, dank Zimt, Kardamom und Gewürznelke, den Körper von Innen wärmt. Unsere Interpretation der indischen Gewürzmischung verleiht Ihren Gerichten würzig-warme und angenehm pfeffrige Noten.

3,19 €

79,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lachsgratin

Bio-Fix Würzmischung für Lachsgratin

Für überbackenen Lachs. Etwas Besonderes, aber auf die Schnelle? Wie wäre es mit einem würzigen Gratin mit Lachs? Unsere Würzmischung mit roten Röstzwiebeln und Senf verlangt Ihrerseits nur nach Lachs und Sahne. Und auch die wunderbare Dillnote ist selbstverständlich schon dabei.

1,49 €

74,50 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräuter der Provence, geschnitten und getrocknet

Für Ratatouille, Marienaden, Aufläufe, Ofenkartoffeln und mehr.

Kräftiger, herb-würziger Geschmack, bei dem Rosmarin und Thymian den Ton angeben: Lassen Sie sich vom südfranzösischen Flair dieser Mischung verzaubern. Tipp: Zum Marinieren 1 leicht geh. TL für 2 EL Öl oder 2 leicht geh. TL für 400g Tomatenpassata

2,99 €

99,67 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Brokkoli-Kartoffel-Gratin

für Brokkoli-Kartoffel-Gratin

Für Gratin mit knackigem Gemüse Das schmeckt garantiert allen: Unsere Würzmischung mit klassischen Gartenkräutern und einem Hauch Muskat verwandelt Kartoffeln und Brokkoli ruck-zuck in ein sahnig-würziges Gratin, gekrönt von aromatischem Fetakäse. Nachschlag gefällig?

1,49 €

37,25 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fischgewürz

Für gebratenen Fisch, Meeresfrüchte, Muscheln und mehr.

Diese pikante, feinwürzige Mischung aus Kräutern und Gewürzen empfiehlt sich zum Marinieren, Kochen, Braten und Grillen - für Fisch, Muscheln und andere Meerfrüchte gleichermaßen.

3,19 €

53,17 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bio Lorbeerblätter ganz in gelber 300g Verpackung mit Bio-Zertifikat und Herkunftsangabe aus biologischem Anbau

Lorbeerblätter, ganz und getrocknet 300 g

Für Rotkohl, Sauerbraten, Wild und mehr.

Lorbeerblätter entfalten ihr würziges Aroma sehr langsam. Sie krönen nicht nur Olympiasieger, sondern auch Eintöpfe und Braten, in denen sie lange mitgaren können. Verwenden Sie das edle Blatt sparsam und entfernen Sie es vor dem Servieren.

27,49 €

91,63 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lorbeerblätter, ganz und getrocknet

Für Eintöpfe, Wild, Rotkohl und mehr.

2,49 €

498,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lorbeerblätter

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