Frische grüne Lorbeerblätter mit glatter Oberfläche und deutlicher Blattaderung auf weißem Hintergrund

Glänzende grüne Lorbeerblätter wachsen dicht an dicht an einem Strauch in natürlicher Umgebung

Dicht gewachsener Lorbeerstrauch mit kräftigen, dunkelgrünen Blättern auf trockenem Boden bei sonnigem Wetter

Lorbeerblätter

Zur Pflanze

Der immergrüne Lorbeerstrauch mit seinen leicht ledrigen Blättern stammt aus Vorderasien und wird bis zu 15 m hoch. Heute wird er vorwiegend in der Türkei und in den Ländern rund um das Mittelmeer gepflanzt.

Geschmack

Lorbeerblätter haben einen charakteristischen, intensiven Geschmack, der besonders gut zu Braten und kräftigen Eintopfgerichten passt. Sie sind sehr ergiebig – eine sparsame Dosierung ist angeraten. Ein Blatt auf einen großen Topf reicht meist aus.

Wissenswertes

Mit einem Kranz aus Lorbeerblättern wurden in der Antike die besten Athleten geschmückt. Später ahmten die Römer diese Sitte nach und „krönten“ siegreiche Feldherren mit Lorbeer.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Garam Masala - Indische Küche

Für indische Gerichte, Currys, Reis, Geflügel und mehr.

Garam Masala - das heiße Gewürz - hat seine Wurzeln in der ayurvedischen Heilkunde, der zufolge es, dank Zimt, Kardamom und Gewürznelke, den Körper von Innen wärmt. Unsere Interpretation der indischen Gewürzmischung verleiht Ihren Gerichten würzig-warme und angenehm pfeffrige Noten.

3,19 €

79,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lorbeerblätter, ganz und getrocknet

Für Eintöpfe, Wild, Rotkohl und mehr.

Lorbeerblätter entfalten ihr würziges Aroma sehr langsam. Sie krönen nicht nur Olympiasieger, sondern auch Eintöpfe und Braten, in denen sie lange mitgaren können. Verwenden Sie das edle Blatt sparsam und entfernen Sie es vor dem Servieren.

2,49 €

498,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lorbeerblätter

Geschmack

Wissenswertes

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Unsere Lieblingskategorien