Piment

Zur Pflanze

Pimentbäume lieben die Wärme – die finden sie reichlich in ihrer karibischen bzw. mittelamerikanischen Heimat. Hier werden die Bäume bis zu 15 m hoch. Aus den kleinen Blüten entwickeln sich nach 3-4 Monaten die Früchte, die kurz vor der Reife von Hand geerntet werden.

Geschmack

Piment hat ein äußerst vielschichtiges Aroma: Er schmeckt nach Nelken und Pfeffer und wird deswegen auch Nelkenpfeffer genannt. Außerdem hat er Anklänge von Zimt und Muskat, was wohl Ursache für seinen englischen Zweitnamen ist: Allspice. Piment würzt Suppen, Kohlgerichte und Marinaden. Und Weihnachtsgebäck.

Wissenswertes

Schon die Azteken würzten ihre Kakaogetränke mit Piment.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Piment, ganz

Für Weihnachtsgebäck, Wild- und Sauerbraten, Grünkohl und mehr

Piment schmeckt nach Nelken und Pfeffer und wird deshalb auch Nelkenpfeffer genannt. Die Beeren werden von Hand gepflückt, bevor sie sich auf die Kochtöpfe der Welt verteilen. Verwenden Sie das vielseitige Gewürz für Braten, Kohl und süßes Gebäck.

2,79 €

93,00 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ras El Hanout

Zum Würzen von Geflügel, Lamm & orientalischen DipsEs ist eine Kunst, aus dem unermesslichen Schatz orientalischer Gewürze eine vollendete Mischung zusammenzustellen. In Marokko bleibt diese Aufgabe dem Chef eines Gewürzladens (Ras El Hanout) vorbehalten - und sein Geheimnis. Lüften Sie es, lassen Sie sich von dem verführerischen Duft der ausgesuchten Zutaten verzaubern und aus Ihrer Küche in die Souks einer marokkanischen Altstadt entführen.

3,19 €

70,89 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu

Pepper Rub

Für Fleisch, Tofu, Gemüse und mehr.Diese pikante Mischung mit rosa Pfefferbeeren sowie schwarzem und weißem Pfeffer verleiht Ihrem Grillgut genau die richtige Würze. Werfen Sie schon mal den Grill an!

5,49 €

52,29 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lachsgratin

Bio-Fix Würzmischung für LachsgratinFür überbackenen Lachs. Etwas Besonderes, aber auf die Schnelle? Wie wäre es mit einem würzigen Gratin mit Lachs? Unsere Würzmischung mit roten Röstzwiebeln und Senf verlangt Ihrerseits nur nach Lachs und Sahne. Und auch die wunderbare Dillnote ist selbstverständlich schon dabei.

1,49 €

74,50 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Zeit für Chai, Teebeutel

Exotisch, mit Zimt Wie ein Bummel über einen Basar: Tauchen Sie ein in warme Aromen, exotische Gewürze und sonnige Fruchtnoten. Dieser typisch indische Chai zaubert im Handumdrehen Fernweh in Ihre Tasse und verwöhnt Ihre Sinne. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und genießen Sie die feine Komposition mit Zimt, Kardamom und Orange.

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

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