Gurkensalat Gewürzzubereitung 5g Päckchen von Lebensbaum, Bio-Salatdressing mit Zwiebel, Meersalz, Rohrrzucker und Gewürzen

Gewürzzubereitung für Salatdressing

Gurkensalat

Name: Gurkensalat
Brand: Lebensbaum
SKU: 1610
Price: 1.79 EUR
Availability: LimitedAvailability

klassisch & kräftig mit Dill, 3 x 5 g

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm

Inhalt: 15 Gramm

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Art.-Nr.: 1610

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119,33 € / 1000 Gramm 15 Gramm

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klassisch & kräftig mit Dill

Lernen Sie Ihren Gurkensalat neu kennen: mit der milden Würze dieses frischen Salatdressings. Zarter Dill, unterstützt von Petersilie und Liebstöckel, gibt hier den Ton an. Auch im leichten Kartoffelsalat macht er eine gute Figur.

Dieses Produkt enthält folgende Zutaten

Zutaten:

Zwiebel*, Meersalz*, Rohrohrzucker*, Dill* (11,25 %), Senfkörner*, Kurkuma*, Petersilie*, Pfeffer*, Schnittlauch*, Liebstöckel*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau

Nährwerttabelle:

Nährwerte (Durchschnitt) pro 100g
Energie / kJ	1101
Energie / kcal	261
Fett	1.9g
davon gesättigte Fettsäuren	0.4g
Kohlenhydrate	45.7g
davon Zucker	41.7g
Eiweiß	8.1g
Salz	22.4g

Weitere Informationen:

Bitte trocken lagern.

Zubereitung

Beutelinhalt mit 3 EL Wasser, 3 EL Öl und 1 EL Essig verrühren.

In diesem Produkt sind folgende Rohwaren enthalten

Dill

Dillkraut schmeckt frisch-aromatisch und erinnert leicht an eine Mischung aus Anis und Kümmel. Es findet besonders beim Einlegen von Gurken oder zur Verfeinerung von Fisch Verwendung und wird für uns unter anderem in Deutschland kultiviert.

Kurkuma

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und schmeckt in getrockneter Form mild-würzig mit einer leicht herben Note. Erst beim Kochen entwickelt sich das warme Aroma. Unser Kurkuma kommt überwiegend aus Indien.

Liebstöckel

Liebstöckel hat einen kräftig-würzigen, leicht sellerieartigen Geschmack. Nicht nur die Blätter sondern die ganze Pflanze duftet aromatisch.

Schnittlauch

Schnittlauch ist würzig-aromatisch im Geschmack und hat dabei eine leichte Zwiebelnote. Er muss regelmäßig geerntet werden, sonst bildet er seine Blüten. Dann nimmt das Aroma der Blätter rapide ab. Unser Schnittlauch kommt zum Beispiel aus Deutschland.

Senf

Zuerst mild-nussig, dann scharf. Verwendet wird die gelbe Senfsaat (Senfkorn) zur Herstellung von Tafelsenf, aber auch zum Würzen von Essiggemüse.

Weiße Pfefferkörner, ganze Körner mit heller Färbung, teilweise mit rötlichen Flecken auf weißem Hintergrund

Weißer Pfeffer

Die Schärfe des weißen Pfeffers ist vergleichbar mit der des schwarzen, allerdings wurde das Fruchtfleisch der Beeren entfernt, weshalb der weiße Kern zum Vorschein kommt. Geerntet wird unser weißer Pfeffer zum Beispiel in Sri Lanka.

Zwiebel

Die Zwiebel kann sowohl roh im Salat oder gegart in sämtlichen Gerichten für eine süßlich-würzige Note verwendet werden.

Meersalz

Salz ist der einzige Rohstoff, den wir verwenden, der nicht pflanzlichen Ursprungs ist. Es ist mineralisch, eine Verbindung aus Natrium und Chlorid.

Zuckerrohrfeld mit grünen Blättern und roten Rohrstielen bei der Ernte

Rohrohrzucker

Rohrohrzucker wird aus Zuckerrohr gewonnen und schmeckt mild-süß und leicht karamellig. Zur Herstellung von Rohrohrzucker wird das Rohr zermahlen und gepresst. Der austretende Saft wird erhitzt, gereinigt und weiter eingedampft.

Wissenswertes zu LEBENSBAUM

Grünes Recycling-Symbol umgeben von verschiedenen Verpackungsmaterialien wie Papiertüten, Glasflaschen, Dosen und Kunststoffbehältern auf grauer Oberfläche.

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Zwei Mitarbeiterinnen stehen in einem Großraumbüro und betrachten gemeinsam eine aufgeschlagene Zeitschrift.

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Hände pflanzen grüne Teepflanze in feuchte braune Erde, Nahaufnahme beim Anbau

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