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Kümmel

Zur Pflanze

Zumeist im zweiten Jahr entwickelt diese bis 1,5 m hohe, in Europa heimische Pflanze ihre gefiederten Blätter und dann auch ihre Dolden mit kleinen, weißen Blüten. Aus ihnen entwickeln sich die kleinen, grau-braunen, leicht gekrümmten Früchte, die zum Würzen dienen. 


Geschmack

Kümmel hat einen kräftigen und warmen Geschmack. Er hat besonders die deutsche und österreichische Küche geprägt und würzt vor allem Eintöpfe, Kohl- und Kartoffelgerichte sowie herzhafte Brot- und Gebäcksorten. 


Wissenswertes

Kümmel ist eine einheimische Pflanze und wurde bereits weit vor Christi Geburt in unseren Breiten verzehrt. Auch den antiken Griechen und Römern war das Gewürz bekannt.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Neu
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Fenchel-Anis-Kümmel, Teebeutel Tee
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Fenchel-Anis-Kümmel, loser Tee
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GANZKümmel hat ein warmes, erdiges Aroma, das hervorragend zu herzhaftem Gebäck und Sauerteigbrot passt. Deftige Kohl- und Schmorgerichte lassen sich mit etwas Kümmel raffiniert abrunden. Genießen Sie seine besondere Note auch zu Eintöpfen und Kartoffelgerichten.
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49,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kümmel, gemahlen
GEMAHLEN Kümmel hat ein warmes, erdiges Aroma, das hervorragend zu herzhaftem Gebäck und Sauerteigbrot passt. Deftige Kohl- und Schmorgerichte lassen sich mit etwas Kümmel raffiniert abrunden. Genießen Sie seine besondere Note aber auch in Soßen und Gemüsesuppen.
1,99 €

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Fenchel-Anis-Kümmel 1 kg
SÜSS, WÜRZIG - PASST ZU JEDER TAGESZEIT Würziger Kümmel trifft auf aromatischen Fenchel und süßlichen Anis. Diese ausge-wogene Mischung passt zu jeder Tageszeit. Das Trio aus Fenchel, Anis und Kümmel ist ein echter Klassiker unter den Kräuterteemischun-gen. Entdecken Sie, wie herrlich die drei harmonieren und Tasse für Tasse wohlschmeckenden Genuss mit sich bringen. Beliebt bei Groß und Klein.
27,99 €

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Kümmel hat einen kräftigen, warmen Geschmack. Die europäische Würzpflanze hat besonders die deutsche und österreichische Küche geprägt. Verwenden Sie Kümmel zu Eintöpfen, Kohl- und Kartoffelgerichten.
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Sahara
ZUM WÜRZEN VON REIS UND COUSCOUS In Oasen inmitten der größten Wüste der Welt - der Sahara - reifen unter der ägyptischen Sonne Koriander, Kumin und Fenchel. Ihre ganze Würze bringen sie mit in unsere gleichnamige Würzmischung. Im Handumdrehen lassen sich damit Couscous, Bulgur oder Reis orientalisch verfeinern. Eine kulinariche Reise ins Morgenland.
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Curry, klassisch
Der würzige Geschmack des Curry klassisch mit seiner sanften Schärfe passt gut zu dunklem Fleisch und klassischer Currywurst.
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Fenchel-Anis-Kümmel, loser Tee
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Curry, mild
Curry mild – für alle, die Curry lieben, scharf aber nicht. Passt auch zu Fisch ebenso gut wie zu exotischem Fruchtsalat.
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Sahara 500 g
ZUM WÜRZEN VON REIS UND COUSCOUS In Oasen inmitten der größten Wüste der Welt - der Sahara - reifen unter der ägyptischen Sonne Koriander, Kumin und Fenchel. Ihre ganze Würze bringen sie mit in unsere gleichnamige Würzmischung. Im Handumdrehen lassen sich damit Couscous, Bulgur oder Reis orientalisch verfeinern. Eine kulinariche Reise ins Morgenland.
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Kümmel, gemahlen 1 kg
Kümmel hat ein warmes erdiges Aroma, das hervorragend zu herzhaftem Gebäck und Sauerteigbrot passt. Genießen Sie seine besondere Note aber auch in Soßen und Gemüsesuppen.
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Harissa 500 g
FÜR TAJINE, LINSEN & KÖFTE Dieser Klassiker der orientalischen Küche stammt ursprünglich aus Tunesien, wo kein Tag ohne Harissa vergeht. Längst wird die perfekt ausbalancierte Mischung mit ihrer ganz eigenen fruchtigen Schärfe in vielen orientalischen Ländern und Europa geschätzt. Reihen Sie sich ein. Sie können unser Harissa als Gewürzzubereitung oder – angerührt mit etwas Olivenöl – auch als würzige Paste verwenden.
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