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Banner mit verschiedenen LEBENSBAUM Kaffees

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100 % Bio

Der Marktführer im Biohandel

Bio Wintergewürz

Bio Wintergewürz Rückseite

Bio Wintergewürz

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Bio Wintergewürz

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Gewürzmischung-Wintergewürz

Wintergewürz

Zum Würzen von Bratäpfel, Kakao, Plätzchen und mehr.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm

Inhalt: 50 Gramm

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Art.-Nr.: 1657

g

3,29 €

65,80 € / 1000 Gramm 50 Gramm

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Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

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Für Bratäpfel, Kakao, Plätzchen und mehr.

Unser Wintergewürz gibt Gebäck, Kompott und Sahne eine fruchtig-würzige Note. Orange und duftender Sternanis sorgen für winterlichen Genuss.

Dieses Produkt enthält folgende Zutaten

Zutaten:

Orange* (41 %), Zimt*, Limette*, Ingwer*, Koriander*, Süßholzwurzel*, Kardamom*, Galgant*, Muskatblüte*, Sternanis* (2 %), Rosenblüte*, Bourbon-Vanille*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau

Weitere Informationen:

Bitte trocken lagern.

Bio Gewürze

Bio Gewürze

Bio Gewürze

Zubereitung

con Teelöffel

1 gestr. TL für 250 g Mehl oder 500 ml Flüssigkeit

In diesem Produkt sind folgende Rohwaren enthalten

Einige Stücke frischer Ingwerwurzel, davon zwei aufgeschnitten und mit hellgelbem Inneren sichtbar

Der uns bekannte Ingwer ist der Wurzelstock einer schilfartigen Staude. Er hat eine ausgeprägte, wärmende Schärfe, welche durch fruchtige Noten abgerundet wird.

Heller Haufen runder Koriandersamen auf weißem Hintergrund

Koriandersaat ist würzig, nussig und passt gut zu Chilli, Nelken oder Kreuzkümmel. Unser Koriander kommt zum Beispiel aus Deutschland oder Bulgarien.

Getrockneter Sternanis mit charakteristischen acht Zacken, braun-orange gefärbt, Samen sichtbar in den Kammern

Das Aroma des Sternanis ist intensiv lakritzig, würzig bis brennend-scharf und stärker als das des normalen Anis. Wir verwenden Sternanis sowohl als Gewürz als auch im Tee und beziehen ihn zum Beispiel aus Vietnam.

Süßholzwurzeln, getrocknete braune Stücke und Stangen mit natürlicher Textur auf hellem Hintergrund

Vom Süßholz werden überwiegend die Wurzeln und unterirdische Ausleger geerntet, die einen intensiv süßen Saft enthalten, welcher leicht nach Anis schmeckt.

Frische grüne Vanilleschoten mit charakteristischen länglichen Hülsen und grünem Stiel auf weißem Hintergrund.

Die Vanille hat ein hocharomatisches, würzig süßes Aroma und ist bei den meisten Menschen sehr beliebt. Die Vanilleschote durchläuft einen sehr langen und aufwendigen Prozess: Die Trocknungs- und Fermentierungszeit beläuft sich auf ca. 18 Monate. Unsere Vanille wächst zum Beispiel in Madagaskar.

Zimtstangen Cassia, gerollte braune Stäbchen mit natürlicher Textur, Gewürz für Küche und Getränke

Die Cassia-Zimtrinde kommt von der Zimtkassie und ist dicker, dunkler und würziger im Geschmack als die des Ceylon-Zimts. Die bekannten Zimtstangen entstehen, wenn die Rinde des Baumes getrocknet wird und sich zusammenrollt.

Hellrosa Rosenblüten mit gefüllten Blütenblättern und goldenen Staubgefäßen vor grünem Hintergrund.

Rosen geben unseren Tees ein feines Aroma.

Getrocknete Muskatblüte mit intensiv roten Blütenblättern und feinen Fasern, aromatisches Gewürz

Muskatblüten ähneln im Geschmack den Muskatnüssen, haben aber ein feineres, süßlicheres Aroma.

Frische grüne Limette mit strukturierter Schale und charakteristischem Stielansatz vor weißem Hintergrund.

Limetten schmecken sauer und frisch und haben ein intensives Aroma.

Frische Orange mit strukturierter Schale und grünem Stielansatz auf weißem Hintergrund

Die Schale der Früchte wird – wenn die Nächte kälter werden – orange. Bei milden Nächten bleiben die Früchte grün, was nicht auf den Reifegrad schließen lässt.

Zwei frische Galgantwurzeln mit rötlichem Schaft und grünem Austrieb vor weißem Hintergrund

Galgant, ein milder Verwandter des Ingwer, hat er eine süßlich-pfeffrige Note.

Wissenswertes zu LEBENSBAUM

Grünes Recycling-Symbol umgeben von verschiedenen Verpackungsmaterialien wie Papiertüten, Glasflaschen, Dosen und Kunststoffbehältern auf grauer Oberfläche.

Mehr zu unseren Verpackungen

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Zwei Mitarbeiterinnen stehen in einem Großraumbüro und betrachten gemeinsam eine aufgeschlagene Zeitschrift.

Häufig gestellte Fragen

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Hände pflanzen grüne Teepflanze in feuchte braune Erde, Nahaufnahme beim Anbau

Nachhaltigkeit bei LEBENSBAUM

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Unsere Lieblingskategorien

Tee

Kaffee

Gewürze

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