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Ingwer

Zur Pflanze 

 Die schilfartige Staude wächst am liebsten auf nährstoffreichen Böden im feucht-warmen Klima der Tropen. Als Gewürz dient der verdickte Wurzelstock der Pflanze, der auch Rhizom genannt wird. 

Geschmack

Ingwer hat eine ausgeprägte, wärmende Schärfe, die durch fruchtige Noten abgerundet wird. Das Gewürz spielt in fast allen Küchen Asiens eine wichtige Rolle. Bei uns ist er wichtiger Bestandteil winterlicher Gerichte und weihnachtlicher Gebäcksorten. 

Wissenswertes 

Ingwer stammt wahrscheinlich aus Südchina und wird heute in sehr vielen tropischen Ländern angebaut. Bereits in der Antike importierten die Griechen und Römer das wärmende Gewürz, das zunächst vor allem als Heilmittel, später auch als Essens-Zutat verwendet wurde.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Harissa
Für Tajine, Falafel, Gemüse, Couscous und mehr.

Dieser Klassiker der orientalischen Küche stammt ursprünglich aus Tunesien, wo kein Tag ohne Harissa vergeht. Ein vielfältiger Genuss, ob als Streugewürz oder - angerührt mit etwas Olivenöl - auch als würzige Paste.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fruchtige Winterwärme Bio-Früchteteemischung
Fruchtig, mit Ingwer

Die kalte Luft kitzelt in der Nase und der erste Schnee fällt leise vom Himmel. Zeit, sich zuhause aufzuwärmen – eine Tasse Fruchtige Winterwärme ist da genau das Richtige! Der vollmundige Früchtetee wird mit der leichten Schärfe von Ingwer perfekt abgerundet. Ein fruchtiger Genuss, egal ob mit oder ohne Schneefall.

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Würziger Wintermoment Bio-Gewürzteemischung
Aromatisch, mit Zimt

Schon mit der ersten Tasse entfaltet sich das wunderbar süße Aroma unseres Würzigen Wintermoments wie der Duft eines frisch gebackenen Bratapfels: Herrlich fruchtiger Apfel trifft auf eine feine Zimtnote. Ein Genuss, der winterlichen Zauber verbreitet. Einfach einkuscheln und genießen!

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ingwer, gemahlen
Für Suppen, Currys, Chutneys, Gebäck und mehr.

Ingwer hat einen scharfen Geschmack mit leicht fruchtiger Note. Die Wurzelknolle der tropischen Staude ist ein weltweit beliebtes Gewürz. Verfeinern Sie spritzig frische sowie winterliche Gerichte mit diesem außergewöhnlichen Gewürz.

2,79 €

69,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ingwer, gemahlen 1 kg

Ingwer hat einen wärmend scharfen Geschmack mit leicht fruchtiger Note. Die Wurzelknolle der tropischen Staude ist ein weltweit beliebtes Gewürz. Verfeinern Sie spritzig frische und winterlich wärmende Gerichte mit diesem außergewöhnlichen Gewürz.

41,99 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller
Curry, klassisch
Für Currys, Reisgerichte, Tofu, Fleisch, Currywurst und mehr.

Unser Curry klassisch überzeugt mit wunderbar harmonischem Geschmack. Duftend-würzig und mit sanfter Schärfe ist es die perfekte Begleitung für Currywurst, Dips und Hähnchencurry.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Wintergewürz
Für Bratäpfel, Kakao, Plätzchen und mehr.

Unser Wintergewürz gibt Gebäck, Kompott und Sahne eine fruchtig-würzige Note. Orange und duftender Sternanis sorgen für winterlichen Genuss.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Spekulatiusgewürz
Für Spekulatius, Desserts, Heißgetränke und mehr.

Duftet es nach würzigem Spekulatius, ist Winterzeit. Diese aromatische Mischung verleiht Plätzchen ihren typischen Geschmack. Intensiv und mit feinen Noten von Sternanis und Vanille, für besonderen Spekulatiusgenuss.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Curry indischer Art
Für indische Currys, scharfe Reisgerichte, Tofu, Fleisch und mehr.

Traditionell gibt Kurkuma bei Currymischungen den Ton an - so auch bei unserem Curry indischer Art. Verleihen Sie Soßen oder Tofu köstliche Schärfe.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

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