Zimt, Ceylon

Zur Pflanze

Ceylon Zimt gehört zur Familie der Lorbeergewächse. Der Zimtbaum wird 6 bis 12 m hoch. Ceylon Zimt kommt ursprünglich aus Sri Lanka und Südwestindien. Die innere Schicht (zwischen Borke und Innenrinde) der Zimtbäume enthält ätherische Öle. Wenn die Rinde vom Neuausrieb der Bäume angeschnitten und abgeschält wird, rollt sie sich zusammen, sodass die uns wohlbekannten Zimtstangen entstehen.

Geschmack

Ceylon Zimt stammt ursprünglich aus Sri Lanka und schmeckt mild, zart und leicht süßlich. Bei Lebensbaum gibt es Ceylon Zimt als ganze Stange oder gemahlen.

Wissenswertes

Während man sich hierzulande bei der Verwendung von Zimt auf Süßspeisen beschränkt, würzt man in Asien und im Nahen Osten auch Fleischgerichte mit Zimt. Zimt lagert man am besten luft- und lichtgeschützt in Porzellan oder Glasbehältern. Unter guten Bedingungen halten Zimtstangen ihr Aroma bis zu drei Jahre. Natürlicherweise ist in Zimt der Stoff Cumarin enthalten.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Zimtstangen Ceylon, ganz

Für Tee, Punsch, Glühwein, Rotkohl und mehr

Diese aromatisch-süßen Ceylon-Zimtstangen kommen aus Sri Lanka. Sie bestehen aus der dünnen Innenrinde des Ceylanicum-Zimtbaums, die zu feinen Stangen zusammengerollt wird. Kochen Sie Zimtstangen von Anfang an mit – so entfaltet sich ihr volles Aroma.

3,19 €

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Ceylon Zimt

Für Milchreis, Süßspeisen, arabische Gerichte, Tajine und mehr

Ceylon-Zimt hat einen besonders feinen, aromatisch-süßen Geschmack. Es ist die einzige Sorte vom Ceylanicum-Zimtbaum. Wählen Sie dieses Gewürz, wenn Sie sich eine dezente Zimtnote wünschen, die sich mit anderen Aromen harmonisch verbindet.

2,99 €

59,80 €/1000 Gramm

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Baharat - Arabische Küche

Für Couscous, Kichererbsen, Halloumi, Gemüse und mehr Baharat – zu deutsch „Gewürz“ – ist in der arabischen Küche allgegenwärtig. Eine raffinierte Kombination, für die jede Region ihr eigenes Rezept hat. Bei uns geben Paprika, Pfeffer und Chili eine fruchtige Schärfe während Zimt, Kardamom und Nelken warme Würze verleihen.

3,19 €

79,75 €/1000 Gramm

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Gewürz-Set Alleskönner

Die perfekte Würze für jede KücheDas Gewürz-Set „Alleskönner“ von LEBENSBAUM bringt die besten Bio-Gewürze in einer liebevoll zusammengestellten Geschenkbox direkt zu Ihnen nach Hause. Dieses Rundum-sorglos-Paket enthält vier unverzichtbare Gewürze, die in keiner Küche fehlen dürfen. Ob als besonderes Geschenk für einen lieben Menschen, zum Einzug oder um selbst für kulinarische Höhepunkte zu sorgen – dieses Set bietet die perfekte Würze für jeden Anlass!
Das Besondere am Gewürz-Set „Alleskönner“:• Vier erlesene Bio-Gewürze, unerlässlich für jede Küche• Ideal als Geschenk oder zur eigenen Verwendung• Perfekt für vielfältige Gerichte und aromatische GenussmomenteDieses Set enthält:• Pfeffer schwarz, gemahlen• Basilikum• Paprika edelsüß• Zimt Ceylon, gemahlen

14,99 €

90,85 €/1000 Gramm

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Zimt-Zucker

Süßes Topping für Milchreis, Getränke, Backwaren und mehr. Dieses zimtig-süße Topping macht wunschlos glücklich. Egal ob Milchreis, Porridge oder Cappuccino: Die aromatische Mischung verwandelt alles im Handumdrehen in wahre Köstlichkeiten.

3,99 €

28,50 €/1000 Gramm

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Neu

Süßer Wintertraum, Teebeutel

Vollmundig, mit Kakaoschale
Schokolade ist das beste Mittel an trüben Tagen – genau wie unser Süßer Wintertraum. Die vollmundig-schokoladige Mischung, verfeinert mit winterlichen Gewürzen und lieblichem Honigbusch, lässt Wintertristesse dahinschmelzen. Abgerundet mit süßem Brombeerblatt schenkt der Tee mit jeder Tasse wahre Genussmomente.

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

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Neu

Würziger Wintermoment, Teebeutel

Aromatisch, mit Zimt
Schon mit der ersten Tasse entfaltet sich das wunderbar süße Aroma unseres Würzigen Wintermoments wie der Duft eines frisch gebackenen Bratapfels: Herrlich fruchtiger Apfel trifft auf eine feine Zimtnote. Anis und Nelke vollenden die Mischung zu einem Genuss, der winterlichen Zauber verbreitet. Einfach einkuscheln und genießen!

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

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Zeit zum Durchstarten, Teebeutel

Fruchtig, mit IngwerWie der Anlauf vor dem Sprint: Wenn Sie viel vorhaben, bringt dieser leckere Früchte-Gewürztee Schwung. Exotischer Ingwer und kraftvolle Kurkuma schenken frischen Elan und laden Sie ein, die Turnschuhe hervorzuholen. Orange und Apfel begeistern mit feinen Fruchtnoten. Worauf warten Sie noch?

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

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Garam Masala - Indische Küche

Zum Würzen von Currys, Reis, Geflügel und mehr Garam Masala - das heiße Gewürz - hat seine Wurzeln in der ayurvedischen Heilkunde, der zufolge es, dank Zimt, Kardamom und Gewürznelke, den Körper von Innen wärmt. Unsere Interpretation der indischen Gewürzmischung verleiht Ihren Gerichten würzig-warme und angenehm pfeffrige Noten.

3,19 €

79,75 €/1000 Gramm

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Porridge-Gewürz, Klassisch

Zum Würzen von Müsli, Oatmeal, Joghurt und mehrDas Frühstück – die wichtigste Mahlzeit des Tages? Mit unserem Klassischen Porridge-Gewürz wird es gewiss zur leckersten: Zimt, Apfel und Anis geben Porridge, Müsli oder Joghurt eine würzig-süße Note . So können Sie nach Belieben nachsüßen.

3,19 €

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Lebkuchengewürz

Zum Würzen von Lebkuchen, Pfeffernüssen, Desserts und mehrUnser Lebkuchengewürz schmeckt süßlich scharf mit frischer Orangennote. Verwenden Sie die köstliche Mischung für Weihnachtsgebäck und winterliche Desserts.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm

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Punsch- und Glühweingewürz

Zum Würzen von Wein, Fruchtsäften und mehrLaden Sie den Winter ein! Wärmende Gewürze und Orange verleihen dem Getränk einen süßlich-würzigen Geschmack. So werden kalte Tage zum Genuss.

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229,00 €/1000 Gramm

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5 Gewürze - China-Küche

Für asiatische Gerichte, Tofu, Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr Die feine, aromatische Würze dieser bewährten Mischung ist charakteristisch für die chinesische Küche. Sobald die 5 Gewürze am heimischen Herd ihre Aromen entfalten, weiß jeder: Heute gibt es authentisch asiatisch!

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Wintergewürz

Für Bratäpfel, Kakao, Weihnachtsgebäck und mehrDas Wintergewürz gibt Gebäck, Kompott und Sahne eine fruchtig-würzige Note. 1 TL reicht für 250 g Mehl oder 500 ml Flüssigkeit. Galgant und Vanille, abgerundet mit duftenden Rosenblüten, sorgen für winterlichen Genuss.

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Kürbisgewürz

Zum Würzen von Kürbissuppe, Eintopf, Ofenkürbis und mehr Egal ob süß oder herzhaft - Kürbis ist äußerst vielseitig. Genau wie unser Kürbisgewürz: Es verfeinert nicht nur Kürbissuppe oder gebackenen Kürbis, sondern auch süße Kürbisgerichte wie Desserts, Kuchen oder Waffeln.

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Spekulatiusgewürz

Für Spekulatius, Desserts, Heißgetränke und mehrLiegt der unverwechselbar intensiv-würzige Duft von Spekulatius in der Luft, wissen wir: Es ist Winter! Höchste Zeit also, Kekse und köstliche Plätzchen zu backen. In dieser aromatischen Mischung verbinden wir die typischen Noten von Zimt, Nelken und Kardamom mit süßer Vanille und exotischem Ingwer. Für den besonderen Spekulatiusgenuss.

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Zeit für Chai, Teebeutel

Exotisch, mit Zimt Wie ein Bummel über einen Basar: Tauchen Sie ein in warme Aromen, exotische Gewürze und sonnige Fruchtnoten. Dieser typisch indische Chai zaubert im Handumdrehen Fernweh in Ihre Tasse und verwöhnt Ihre Sinne. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und genießen Sie die feine Komposition mit Zimt, Kardamom und Orange.

3,99 €

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Zimt, gemahlen

Für Milchreis, Süßspeisen, arabische Gerichte, Tajine und mehr Unsere Mischung aus Ceylon- und Cassia-Zimt schmeckt aromatisch-süß und warm, mit einer leicht scharfen Note. Kaum ein Gewürz wird universeller eingesetzt: Sie finden Zimt in Currys, arabischen Fleischgerichten und Zimtsternen.

2,69 €

53,80 €/1000 Gramm

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Fruchtiger Winterpunsch, Teebeutel

Süß und würzig Wenn es draußen ungemütlich ist, sollte man sich die Zeit zuhause versüßen - mit Fruchtiger Winterpunsch. Johannisbeere, Holunderbeere und Feige sorgen für fruchtige Süße, Orange, Zimt und Vanille für würzigen Punschgeschmack. Tiefrot leuchtet der Früchtetee in der Tasse und bringt Farbe in die grauen Tage.

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

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Details

Frauentee, Teebeutel

Sanfter Geschmack mit Weissdorn Aus dem Gleichgewicht geraten? In unserem Frauentee sorgen Klassiker wie Frauenmantel, Melisse, Schafgarbe und Kamille für Harmonie und Balance. Mit seinem eleganten, leicht blumigen Geschmack nach Rose und Zimt schenkt er Entspannung und Stabilität und ist ein idealer Begleiter für Frauen jeden Alters.

3,99 €

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Zeit zum Glücklichsein, Teebeutel

Samtig-weich, mit Kakaoschale Wie ein gemütlicher Sonntagnachmittag: Mit ihrem schokoladigen, zimtigen, süßen Geschmack ist diese Kräuterteemischung ein echter Glücklichmacher. Kakaoschale, Honigbusch und Rooibos schenken ein weiches, samtiges Aroma. Orangenschale rundet die tiefgoldene Tasse mit feinen Fruchtnoten ab. Manchmal liegt das Glück so nah.

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

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Porridge-Gewürz, Kurkuma-Orange

Zum Würzen von Müsli, Oatmeal, Joghurt und mehrLeuchtend gelbe Kurkuma, süße Orangen und fruchtige Hagebutten bringen mit unserem Kurkuma-Orange-Porridge-Gewürz die Morgensonne an den Frühstückstisch. Zusammen mit Limette und Apfel verleihen sie auch Müsli oder Joghurt warm-würzige Noten. So können Sie nach Belieben nachsüßen.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

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Zimt, gemahlen 1 kg

Unsere Mischung aus Ceylon- und Cassia-Zimt schmeckt aromatisch-süß und warm mit einer leicht scharfen Note. Kaum ein Gewürz wird universeller eingesetzt: Sie finden Zimt in indischen Currys, arabischen Lammgerichten und deutschen Zimtsternen.

33,49 €

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Zimt, Ceylon

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