Meersalz

Zum Salz

Salz ist der einzige Rohstoff, den wir verwenden, der nicht pflanzlichen Ursprungs ist. Es ist mineralisch, eine Verbindung aus Natrium und Chlorid. Die Bezeichnung Meersalz leitet sich von der Art der Salzgewinnung ab: Steinsalz wird in Salzbergwerken aus verdunsteten Urmeeren abgebaut, Siedesalz wird durch Verdampfung von meist unterirdisch liegenden Solequellen hergestellt, Meersalz wird durch die Verdunstung von Meerwasser in Salzgärten gewonnen. Wir verwenden für unsere Produkte Meersalz. Einzige Ausnahme ist das Siedesalz in unserem Tomaten-Gewürzsalz.

Geschmack

Salzig, ohne Zusatzstoffe und Rieselhilfen.

Wissenswertes

„Fleur de sel“ (Salzblume) besteht aus der obersten, dünnen Schicht an der Wasseroberfläche. Es gilt als das wertvollste Meersalz und ist von feiner, knuspriger Konsistenz. Im Meersalz sind neben Natriumchlorid Spuren von anderen Stoffen enthalten, unter anderem Salze von Kalium, Magnesium und Mangan. Speisesalz spielte früh eine wichtige Rolle für den Menschen. Sumerer und Babylonier nutzten Salz zur Konservierung von Lebensmitteln.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Tofu Gewürz

Umami-Gewürz - Für Tofu, Chili sin Carne, Bratlinge und mehrTofu ist ein Alleskönner und lässt sich vielseitig einsetzen. Von Natur aus eher geschmacksneutral, ist er auf intensive Würze angewiesen. Die bringt unsere Mischung mit: warme Kurkuma, rauchiger Paprika und feuriger Chili entfachen eine Geschmacksexplosion in der pflanzenbasierten Küche. So wird jede pflanzliche Alternative zum herrlich-herzhaften Genusserlebnis.

2,99 €

49,83 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu

Aufs Brot

Topping für belegte Brote, Sandwiches, Toast und mehrMit diesem Topping wird jede Brotzeit zum Gourmetgenuss. Egal, ob Vollkorn- oder Graubrot, Toast oder Brötchen – die Gewürzmischung mit aromatischer Frühlingszwiebel, fruchtiger Tomate und Fleur de Sel toppt jede Stulle, und das ganz unkompliziert. Einfach rauf aufs Brot und genießen!

3,99 €

61,38 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Rührei-Gewürz

Zum Würzen von Rührei, Omelette, Dips und mehrHerzhaft und goldgelb muss es sein: das perfekte Rührei. Mit unserem Rührei-Gewürz kein Problem. Es kombiniert klassische Rührei-Begleiter wie Zwiebeln, Schnittlauch und Muskat mit roten Paprikaflocken und goldgelbem Kurkuma, die dem Ei – nicht nur optisch – den letzten Schliff verleihen.

4,99 €

49,90 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Pommes-Gewürzsalz

Für Pommes, Gemüse und mehr Schön pikant und wie geschaffen für Pommes ist dieses würzige Salz. Sie werden neben einer deutlichen Paprikanote feurigen Chili und fruchtiges Kurkuma herausschmecken.

3,99 €

19,95 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Thai-Curry

Bio-Fix für Thai-CurryFür eine exotische Curry-Pfanne. Die thailändische Küche verlangt nach vielen Zutaten. Um Ihnen etwas Arbeit abzunehmen, ist der Großteil davon in dieser Würzmischung vereint. Kurkuma, Ingwer und Limette verbreiten einen Hauch Exotik, Galgant verleiht feine Schärfe. Und das Essen ist so gut wie fertig.

1,49 €

64,78 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fisch & Meer

Für Fisch, Meeresfrüchte & Marinaden Mit der Frische der Limette und der mediterranen Würze von Rosmarin, Thymian und Basilikum ist unser Fisch & Meer perfekt zum Würzen von leckeren Fischgerichten abgestimmt. Aber es kann mehr: Eingerührt in etwas Öl zaubert es auch perfekte Marinaden für Ofengemüse.

5,99 €

108,91 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller

Meersalz unjodiert, fein, Nachfüllbeutel 500 g

Ohne Zusatz von RieselhilfenIn Salzgärten an den Küsten des Mittelmeers wird dieses feine Salz gewonnen. Sonne und Wind bringen es hervor. Es wartet nur darauf, geerntet, getrocknet und gereinigt zu werden, um Ihre Küche zu bereichern.

1,69 €

3,38 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller

Griechische Art

Pikant & würzigPikant und würzig – das ist unser Salatdressing griechischer Art. Gekonnt verwandelt es Ihr Gemüse in einen köstlichen griechischen Salat. Fehlen nur noch Oliven und Feta!

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Sahara

Zum Würzen von Reis und Couscous In Oasen inmitten der größten Wüste der Welt - der Sahara - reifen unter der ägyptischen Sonne Koriander, Kumin und Fenchel. Ihre ganze Würze bringen sie mit in unsere gleichnamige Würzmischung. Im Handumdrehen lassen sich damit Couscous, Bulgur oder Reis orientalisch verfeinern. Eine kulinariche Reise ins Morgenland.

5,99 €

92,15 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Joghurtkräuter

Mild & würzigFür diese mild-würzige Rezeptur holt sich erntefrisch getrocknete Petersilie geschmackvolle Unterstützung durch Knoblauch und Kurkuma. Ihre auch farblich appetitliche Zusammenkunft passt perfekt zu Rohkost-Dips oder einem Ceasar Salad.

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräutersalz, Nachfüllbeutel 500g

Ohne Zusatz von RieselhilfenUnser Kräutersalz ist seit über 25 Jahren ein milder Alleskönner vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt von 13 Kräutern und Gemüsesorten leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche.

4,19 €

8,38 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gurkensalat

Mild & würzig mit DillLernen Sie Ihren Gurkensalat neu kennen: mit der milden Würze dieses frischen Salatdressings. Zarter Dill, unterstützt von Petersilie und Liebstöckel, gibt hier den Ton an. Auch im leichten Kartoffelsalat macht er eine gute Figur.

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Brokkoli-Kartoffel-Gratin

Bio-Fix für Brokkoli-Kartoffel-GratinFür Gratin mit knackigem Gemüse Das schmeckt garantiert allen: Unsere Würzmischung mit klassischen Gartenkräutern und einem Hauch Muskat verwandelt Kartoffeln und Brokkoli ruck-zuck in ein sahnig-würziges Gratin, gekrönt von aromatischem Fetakäse. Nachschlag gefällig?

1,49 €

37,25 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Chili con Carne

Würzmischung für Chili con CarneFür Chili wie in Texas. Das Vorzeige-Gericht der Tex-Mex-Küche kommt bei uns mittelscharf und fruchtig daher. Typische Gewürze wie Chili, Paprikaflocken und Kumin liefern wir, Sie steuern nur noch Fleisch, Bohnen und Mais bei und im Handumdrehen ist alles fertig.

1,49 €

49,67 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fleur de Sel

Als feines Tischsalz für alles - handgeschöpft aus Griechenland In Salzgärten an der griechischen Küste bilden sich in der Sommersonne die feinen Kristalle unseres Fleur de Sel ("Salzblüte"). Von Hand wird die erste hauchzarte Salzschicht geerntet. Zerreiben Sie das Fleur de Sel einfach zwischen den Fingerspitzen.

4,99 €

58,71 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gartenkräuter

Fein & würzig mit Petersilie & SchnittlauchDas Beste aus dem Bauerngarten - rund um Petersilie, Schnittlauch & Co. - verbindet sich in diesem Salatdressing zu einer feinen Würze. Das schmeckt nicht nur in bunt gemischtem Salat, es verwandelt auch grüne Bohnen in einen köstlichen Bohnensalat.

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller

Ofenkartoffeln

Bio-Fix Würzmischung für OfenkartoffelnUnsere Ofenkartoffeln sind so einfach wie lecker. Kartoffeln schneiden, mit etwas Öl und unserer Würzmischung in den Ofen schieben, abwarten, fertig. Für die wenigen Handgriffe wird man mit goldgelben, würzigen Ofenkartoffeln mit feiner Rosmarinnote belohnt.

1,49 €

99,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Barbecue Würzen & Grillen

Zum Würzen von Fleisch, Tofu, Gemüse und mehr Beim Grillen können Sie vieles richtig machen, zum Beispiel mit dieser kräftigen Gewürzzubereitung: 15 aromatische Gewürze warten nur darauf, von Ihnen mit einem Handgriff freigelassen zu werden.

4,19 €

33,52 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Details

Meersalz, grob

Ohne Zusatzstoffe und RieselhilfenUnser Meersalz kommt aus mediterranen Salzgärten direkt in die Mühle. Durch unser Keramikmahlwerk gelangen die feinen Salzkristalle dann am Küchentisch frisch gemahlen auf Gurkenscheiben und Co. Besonders gut macht sich das weiße Gold in Begleitung von schwarzem Pfeffer.

4,19 €

41,90 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gnocchi-Gemüsepfanne

Bio-Fix Würzmischung für Gnocchi-GemüsepfanneFür ein mediterranes Pfannengericht Lust auf echt italienischen Genuss? In unserer Würzmischung bringen Tomate, Basilikum und Oregano mediterrane Urlaubsgefühle in Ihre Pfanne. So machen Gnocchi und frisches Gemüse im Handumdrehen eine bella figura.

1,49 €

49,67 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Hummus

Kräftig-pikant Cremiger Hummus in Minutenschnelle – das gelingt mit dieser pikanten Mischung aus Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Chili. Als Teil traditioneller Mezze sorgt die Spezialität aus Kichererbsen für authentisch orientalischen Genuss. Passt aber auch wunderbar zu Gemüse, Cracker, Brot und allem, was sich sonst dippen lässt.

1,29 €

129,00 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Italienische Kräuter

Kräftig & würzig mit OreganoDie großen Fünf der Mittelmeerküche – Oregano, Basilikum, Majoran, Rosmarin und Thymian – entfalten in diesem Salatdressing ihre kraftvoll-würzigen Aromen. Ideal für Blatt- und Nudelsalate und natürlich für einen Panzanella, den italienischen Brotsalat.

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Grill-Meister

Für Geflügel, Steak & Grillsoßen Unser Grill-Meister macht seinem Namen alle Ehre: Gekonnt verwandelt er als Rub oder Marinade sowohl dunkles als auch helles Fleisch in würzige Köstlichkeiten. Und eingerührt in Ketchup zaubert er dank Kaffee, Paprika und Schwarzkümmel eine raffinierte Grillsoße. Wahrlich meisterhaft.

5,99 €

79,87 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

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