Senf
Zur Pflanze
Gelber Senf gehört zu den Kreuzblütengewächsen und wird bis zu 1 m hoch. Unser Senf kommt zum Beispiel aus Deutschland und Österreich. Weitere Namen: Weißer Senf, Echter Senf oder Englischer Senf.
Geschmack
Zuerst mild-nussig, dann scharf. Verwendet wird die gelbe Senfsaat (Senfkorn) zur Herstellung von Tafelsenf, aber auch zum Würzen von Essiggemüse wie sauren Gurken oder Mixed Pickles. Passt gut zu Ingwer, Dill, Pfeffer und Zitrone. Macht sich gut in Sauerkraut, Wurst oder hellen Saucen.
Wissenswertes
Das älteste Rezept für Tafelsenf lieferten die Römer bereits im ersten Jahrhundert nach Christus.
In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten
Für Fleisch, Tofu, Gemüse und mehr.Unser Magic Dust sorgt als Rub mit Knoblauch, Kreuzkümmel und schwarzem Pfeffer für intensiven Geschmack auf dem Grill. Das delikate Aroma von geräuchertem Paprika und feinem Meersalz macht jede Kruste zur Gaumenfreude.
5,49 €
54,90 €/1000 Gramm
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Topping für frische Tomaten, Salate, Tomatensoßen und mehr.
Süße Zwiebel, fruchtige Paprika, duftender Bärlauch – in unserem groben Tomaten-Gewürzsalz haben Sie alle beisammen. Ob Frühstückspause oder Abendbrot – auch eine schlichte Mahlzeit verdient große Würze.
3,99 €
39,90 €/1000 Gramm
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