Pommes-Gewürzsalz

Pommes-Gewürzsalz

Name: Pommes-Gewürzsalz
Brand: Lebensbaum
SKU: 1601
Price: 3.99 EUR
Availability: LimitedAvailability

Für Pommes, Gemüse und mehr.

3,99 €

19,95 €/1000 Gramm

Inhalt: 200 Gramm

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Art.-Nr.: 1601

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Für Pommes, Gemüse und mehr

Schön pikant und wie geschaffen für Pommes ist dieses würzige Salz. Sie werden neben einer feinen Kurkumanote fruchtigen Paprika herausschmecken.

Dieses Produkt enthält folgende Zutaten

Zutaten:

Meersalz* (66 %), Paprika* (10%), Zwiebel*, Kurkuma* (5%), Bockshornklee*, Sellerie*, Liebstöckel*, Chili*, Pfeffer*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau

Nährwerttabelle:

Nährwerte (Durchschnitt) pro 100 g
Energie / kJ	469
Energie / kcal	112
Fett	2.6g
davon gesättigte Fettsäuren	0.5g
Kohlenhydrate	13.4g
davon Zucker	11.5g
Eiweiß	4.7g
Salz	65.4g

Weitere Informationen:

Bitte trocken lagern und nach Gebrauch wieder gut verschließen.

Zubereitung

Für Pommes, Gemüse und mehr.

In diesem Produkt sind folgende Rohwaren enthalten

Chili

Chilis enthalten im Großen und Ganzen dieselben Geruchs- und Geschmacksstoffe wie die Gemüsepaprika, ihr Gehalt an Capsaicin (verantwortlich für die Schärfe) ist aber wesentlich höher.

Kurkuma

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und schmeckt in getrockneter Form mild-würzig mit einer leicht herben Note. Erst beim Kochen entwickelt sich das warme Aroma. Unser Kurkuma kommt überwiegend aus Indien.

Liebstöckel

Liebstöckel hat einen kräftig-würzigen, leicht sellerieartigen Geschmack. Nicht nur die Blätter sondern die ganze Pflanze duftet aromatisch.

Paprika

Paprika ist ein Universalgewürz und passt zu fast allen herzhaften Gerichten. Unsere Paprika kommt zum Beispiel aus Spanien und Ungarn.

Schwarze Pfefferkörner, ganz und vereinzelt, mit runzliger Oberfläche und dunkelbrauner bis schwarzer Färbung auf weißem Hintergrund.

Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer hat fruchtige, florale und warme Noten und kommt in unserem Fall aus Indien. Für den schwarzen Pfeffer werden die noch grünen Beeren kurz vor der Reife gepflückt. Sie haben dann ihren Höhepunkt an Aromastoffen erreicht.

Bockshornklee

Unser Bockshornklee stammt aus Ägypten und schmeckt würzig und leicht bitter.

Zwiebel

Die Zwiebel kann sowohl roh im Salat oder gegart in sämtlichen Gerichten für eine süßlich-würzige Note verwendet werden.

Sellerie

Die Sellerieknolle ist durchzogen von Ölgängen. Die darin enthaltenen ätherischen Öle sind für den typischen Selleriegeschmack verantwortlich und wirken intensiver, je kleiner man den Sellerie schneidet.

Meersalz

Salz ist der einzige Rohstoff, den wir verwenden, der nicht pflanzlichen Ursprungs ist. Es ist mineralisch, eine Verbindung aus Natrium und Chlorid.

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