Zwiebel

Zur Pflanze

Die Zwiebel gehört zur Pflanzengattung der Lauchgewächse, die wiederum zur Pflanzenfamilie der Amaryllisgewächse zählt. Verwendet werden die unterirdischen Zwiebeln, in denen die Lauchpflanze die notwendige Energie für das Wachstum der kommenden Saison speichert. Lauchpflanzen speichern Energie nicht in Form von Stärke, sondern in Form von Zucker.

Geschmack

Beim Backen und Dörren von Zwiebeln entstehen Aromen, die an Kohl erinnern. Werden Zwiebeln hingegen in heißem Fett gegart, entsteht der typisch, intensive, süße Geschmack. Zusätzlich entstehen beim Anbraten Karamell-Aromen.

Wissenswertes

Zwiebeln bringen uns zum Weinen. Dafür verantwortlich ist eine schwefelhaltige Substanz, die aus dem Pflanzengewebe entweicht, wenn die Zwiebeln geschnitten werden. Wer das nicht will, legt die Zwiebeln vor dem Schneiden eine halbe Stunde bis Stunde in Eiswasser, dadurch werden die Enzyme langsamer, die für die Freisetzung der schwefelhaltigen Substanzen verantwortlich sind.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Verschlossenes Geschenk-Set steht auf einem Holztisch in der Küche. Vor der Geschenk-Set Verpackung stehen die darin enthaltenen Produkte

Neu

Gewürz-Set Weltreise

Die perfekte Würze für Weltenbummler:innen

Mit dem Gewürz-Set „Weltreise“ holen Sie sich die Aromen ferner Länder direkt in Ihre Küche – in feinster Bio-Qualität! Diese sorgfältig zusammengestellte Geschenkbox enthält authentische Gewürze der Küchen Indiens, Thailands, Mexikos und Griechenlands, die jede Speise in ein aufregendes Geschmackserlebnis verwandeln. Ob würzige Currys, aromatische Wokgerichte, feurige Tacos oder mediterrane Spezialitäten – diese Bio-Gewürze sorgen für bunte Vielfalt auf Ihrem Teller. Ideal für alle, die gerne international kochen oder ein geschmackvolles Geschenk suchen.

Das Besondere am Gewürz-Set „Weltreise“:

Vier Bio-Gewürzmischungen für eine kulinarisch Weltreise100 % natürliche Zutaten – frei von künstlichen ZusatzstoffenPerfekt für neue Entdeckungen und kreative Rezepte
Dieses Set enthält:

Garam Masala – Indische KücheThai KücheMexikanische KücheGriechische Küche

14,99 €

81,03 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu

Gewürz-Set Vegetarische Küche

Würzige Vielfalt für pflanzlichen Genuss

Mit dem Gewürz-Set „Vegetarische Küche“ verfeinern Sie Gemüse, Tofu und pflanzliche Gerichte auf natürliche Weise – ganz ohne künstliche Zusätze. Die sorgfältig ausgewählten Bio-Gewürzmischungen bringen Abwechslung in die Küche und sorgen für vollen Geschmack bei vegetarischen oder veganen Speisen. Perfekt für alle, die gerne fleischlos kochen oder auf der Suche nach einem besonderen Geschenk für Genussmenschen sind!

Das Besondere am Gewürz-Set „Vegetarische Küche“:

Vier erlesene Bio-Gewürzmischungen für würzige, pflanzliche GerichteNatürliche Zutaten für den fünften Geschmackssinn „Umami“Ideal für die vegetarische und vegane Küche
Dieses Set enthält:

Kartoffel-GewürzsalzGemüsegewürzTofu Veggie Küche

14,99 €

48,35 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Zwiebeln rot & weiß

Für Kartoffelpüree, Suppen, Soßen und mehr

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3,19 €

58,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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