Mehrere reife und unreife Chilischoten in Rot, Orange und Gelb wachsen an einer grünen Pflanze mit spitz zulaufenden Blättern

Zahlreiche grüne Chilisträucher mit roten und grünen Schoten wachsen dicht an dicht auf einem Feld

Chili

Pflanze

Chilis gehören zur Familie der Nachtschattenpflanzen. Ursprünglich kommen Chilis aus dem Süden der USA und Mexiko. Chili-Früchte enthalten im Großen und Ganzen dieselben Geruchs- und Geschmacksstoffe wie die Gemüsepaprika, aber ihr Gehalt an Capsaicin (für die Schärfe verantwortlich) ist wesentlich höher.

Geschmack

Je nach Sorte schmecken Chilis mild, fruchtig-süß bis brennend-scharf. Bei Lebensbaum gibt es zum Beispiel die Sorte Bird´s Eye, die für ihre intensive Schärfe bekannt ist. Wenn es einmal zu scharf wird, helfen Milch oder Joghurt, Wasser ist ungeeignet. Chilis nicht in heißes Fett geben, da durch die Karamellisierung die Chilis bitter werden.

Wissenswertes

Beim Kochen mit Chilis nicht die Augen oder Lippen berühren. Bei empfindlicher Haut sind zusätzlich Gummihandschuhe zu empfehlen.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Neuer Name

Curry, golden

Für würzige Currys, Currywurst, Soßen und mehr.
Unser Curry golden ist schön würzig. Und ein wenig scharf. Dafür sorgen schwarzer Pfeffer und etwas Chilli. Der hohe Kurkumaanteil lässt das Curry goldgelb leuchten. Zur Würzigkeit trägt Bockshornklee bei - einst aus dem Mittelmeerraum eingeschleppt ist er seit Jahrtausenden fester Bestandteil der indischen Küche. Golden Curry passt zu allem, besonders gut jedoch zu dunklem Fleisch und Currywurst.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Curry, rot

Für scharfe Currys, Gemüse, Huhn und mehr. Unser Curry, rot ist scharf aber dabei nicht unangenehm. Dafür sorgt der fruchtig-frische Geschmack von roter Paprika, Hibiskus und Zitronengras. Thailands berühmte rote Currys standen Pate bei dieser Currymischung - allerdings ohne die für Europäer oft dazugehörenden tränenden Augen. Passt gut zu Geflügel oder Tofu.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

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Griechische Küche

Zum Würzen von Gyros & Feta Griechenland hat die wohl längste Küste am Mittelmeer. Darüber hinaus gibt es viele bergige, teils karge Gegenden. Das bestimmt die griechische Küche, die geprägt ist von Fisch, Lamm und aromatischen Kräutern. Am liebsten wird im Backofen zubereitet oder gegrillt. Ob Souflaki oder Moussaka, Gyros oder gebackener Schafskäse, unsere pikante Würzmischung Griechische Küche darf dabei nicht fehlen.

3,19 €

70,89 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräutersalz

Zum Würzen von Suppen, Gemüse, Dips, Aufstrichen, Fleisch, Fisch, Pastagerichten und Frühstückseiern Seit über 30 Jahren ein milder Alleskönner – vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt rund um Kräuterklassiker wie Petersilie und Majoran leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche.

3,49 €

17,45 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gewürz-Set Feurig

Scharfer Genuss für Chili-LiebhaberFür alle, die nicht so leicht ins Schwitzen kommen – das Gewürz-Set „Feurig“ ist das perfekte Geschenk für Chili-Fans! Diese liebevoll zusammengestellte Geschenkbox enthält vier erlesene Gewürze, die geschmacklich einheizen und jedem Gericht die passende Schärfe verleihen. Ideal als Geschenk für einen lieben Menschen oder als besondere Freude für sich selbst. Dieses Set ist die perfekte Wahl für alle, die in der Küche gerne mit intensiven Aromen und Schärfe experimentieren!
Das Besondere am Gewürz-Set „Feurig“:• Vier hochwertige, scharfe Gewürze für feurige Gerichte• Perfekt als Geschenk für Chili-Liebhaber:innen• Scharfe Aromen für spannende Geschmackserlebnisse in der KücheDieses Set enthält:• Chilis (Bird’s Eye), ganz• Chili extra scharf, gemahlen• Chili Flocken• Cayennepfeffer, gemahlen

14,99 €

90,85 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bio Gewürze Aglio e Olio, Italienische Küche, Pizzagewürz, Oregano Set

Gewürz-Set Pizza & Pasta

Der Geschmack von Bella Italia in einer BoxVerschenken Sie den Geschmack Italiens mit diesem liebevoll zusammengestellten Gewürz-Set! Die vier erlesenen Bio-Gewürzmischungen entführen Sie direkt in die Welt der mediterranen Küche – ganz ohne lange Anreise. Egal ob als besonderes Geschenk für einen lieben Menschen oder als kleine Freude für sich selbst, diese Geschenkbox bietet alles, was das Herz von Pizza- und Pasta-Liebhaber:innen begehrt. Sagen Sie "buongiorno" zu italienischen Klassikern und holen Sie sich den authentischen Geschmack von Bella Italia in Ihre Küche!Das Besondere am Gewürz-Set „Pizza & Pasta“: • Vier hochwertige Bio-Gewürze für die mediterrane Küche• Perfekt als Geschenk oder für die eigene kulinarische Reise nach Italien• Ideal für Pizza, Pasta und andere italienische Köstlichkeiten Dieses Set enthält:Aglio e OlioItalienische KüchePizzagewürzOregano

14,99 €

124,92 €/1000 Gramm

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Avocado

Topping für Stullen, Salate, Bowls und mehr.Hellgrün und buttrig weich – so lieben wir Avocados! Verfeinert mit unserem neuen Avocado-Topping wird die birnenförmige Frucht zum Highlight jeder Stulle oder Bowl. Der knusprige Mix aus Knoblauch, feurigem Chili und Fleur de Sel entfacht ein Geschmackserlebnis, das Lust auf eine zweite (oder dritte) Portion macht! Unser Tipp: Das Topping passt auch wunderbar zu Frischkäse oder Rührei!

3,99 €

39,90 €/1000 Gramm

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Details

Grill- und Pfannengewürz

Zum Würzen von Fleisch, Fisch, Tofu und mehrDas Grill- und Pfannengewürz schmeckt würzig, pikant. Würzen oder marinieren Sie Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse mit dieser Gewürzmischung.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

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Mexikanische Küche

Zum Würzen von Tacos, Burritos, Quesadillas und mehrFeuriger Chili in Verbindung mit aromatischem Koriander und würzigem Kreuzkümmel machen unsere Mexikanische Küche zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Holen Sie sich das südamerikanische Flair in Ihr Zuhause und verfeinern Sie Burritos, Tacos, Fajitas und vieles mehr!

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

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Italienische Küche, geschnitten und getrocknet

Zum Würzen von Gemüse, Kräuterbutter, Fleisch und mehrFeinwürziger Geschmack mit pikanter Chili- und leichter Knoblauchnote: Öffnen Sie die Packung und schwelgen Sie im Duft des letzten Urlaubs.

3,19 €

91,14 €/1000 Gramm

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Thai-Curry

Bio-Fix für Thai-CurryFür eine exotische Curry-Pfanne. Die thailändische Küche verlangt nach vielen Zutaten. Um Ihnen etwas Arbeit abzunehmen, ist der Großteil davon in dieser Würzmischung vereint. Kurkuma, Ingwer und Limette verbreiten einen Hauch Exotik, Galgant verleiht feine Schärfe. Und das Essen ist so gut wie fertig.

1,49 €

64,78 €/1000 Gramm

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Bestseller

Curry, klassisch

Zum Würzen von Reisgerichten, Gemüse, Fleisch und mehrDer würzige Geschmack des Curry klassisch mit seiner sanften Schärfe passt gut zu dunklem Fleisch und klassischer Currywurst.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

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Chili con Carne

Würzmischung für Chili con CarneFür Chili wie in Texas. Das Vorzeige-Gericht der Tex-Mex-Küche kommt bei uns mittelscharf und fruchtig daher. Typische Gewürze wie Chili, Paprikaflocken und Kumin liefern wir, Sie steuern nur noch Fleisch, Bohnen und Mais bei und im Handumdrehen ist alles fertig.

1,49 €

49,67 €/1000 Gramm

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Curry, indisch

Zum Würzen von Reisgerichten, Gemüse, Fleisch und mehrTraditionell gibt Kurkuma bei Currymischungen den Ton an - so auch bei unserem Curry indisch. Verleihen Sie Soßen oder Tofu köstliche Schärfe.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

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Curry, mild

Für milde Currys, Gemüse, Tofu, Fleisch und mehr.Curry mild – für alle, die Curry lieben, scharf aber nicht. Passt auch zu Fisch ebenso gut wie zu exotischem Fruchtsalat.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

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Curry, indisch 1 kg

In Indien schwört fast jeder auf die eigene Currymischung. Diese Vielfalt finden Sie auch bei uns. Traditionell gibt Kurkuma den Ton an - so auch bei Curry >>indisch<<. Verleihen Sie Soßen oder Tofu köstliche Schärfe.

28,99 €

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Chili extra scharf, gemahlen

Für Pasta all'arrabbiata, Chili con Carne, scharfe Soßen und mehrDer ideale Begleiter für alle, denen es nicht scharf genug sein kann. Die gemahlenen Chili-Schoten eignen sich hervorragend für Pasta all’arrabbiata Chili con Carne, Soßen und alles, was sonst noch extra scharf sein darf. Wichtig: Haut- und Augenkontakt vermeiden.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Thai-Küche

Zum Würzen von Thai-Currys, Reis, Gemüse und mehrMit dieser Mischung wird es typisch Thai. Gekonnt verbindet unsere Thai Küche die charakteristischen Aromen der südostasiatischen Kochtradition: Chili, Ingwer und Galgant sorgen für angenehme Schärfe, Zitronengras und Limette bringen herrliche Frische. Khõ hai dja! Oder: Guten Appetit!

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

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Barbecue Würzen & Grillen

Zum Würzen von Fleisch, Tofu, Gemüse und mehr Beim Grillen können Sie vieles richtig machen, zum Beispiel mit dieser kräftigen Gewürzzubereitung: 15 aromatische Gewürze warten nur darauf, von Ihnen mit einem Handgriff freigelassen zu werden.

4,19 €

33,52 €/1000 Gramm

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Chilis (Bird`s Eye), ganz

Für scharfe Gerichte, asiatische Currys, Soßen, Pasten, Chili-Öl und mehr Die Chilies der Sorte Bird´s Eye sind für ihre intensive Schärfe bekannt, die durch längeres Mitkochen zunimmt. Kochen Sie die Schoten im Ganzen mit, dann können Sie sie vor dem Servieren leichter entfernen. Oder setzen Sie Ihr eigenes dekoratives Würzöl an.

2,49 €

124,50 €/1000 Gramm

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Hummus

Kräftig-pikant Cremiger Hummus in Minutenschnelle – das gelingt mit dieser pikanten Mischung aus Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Chili. Als Teil traditioneller Mezze sorgt die Spezialität aus Kichererbsen für authentisch orientalischen Genuss. Passt aber auch wunderbar zu Gemüse, Cracker, Brot und allem, was sich sonst dippen lässt.

1,29 €

129,00 €/1000 Gramm

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Piment d`Espelette A.O.P. - Original französischer Chili

Zum Würzen von Fisch, Fleisch, Omelette und mehrEine feine Schärfe war es, die Reisende 1650 in Form von Chili-Schoten aus Mexiko ins Baskenland brachten. Dank des Klimas konnte die Frucht angebaut und durch Auslese verfeinert werden. So entstand eine lokale Spezialität: Nur zehn französische Dörfer dürfen Piment d'Espelette herstellen. In Handarbeit werden die reifen Früchte geerntet und in der Sonne getrocknet. Als feines Pulver findet das Gewürz in der Küche vielseitig Verwendung. Geben Sie damit Fisch, Fleisch oder Omelett eine fruchtige Schärfe - oder verleihen Sie Desserts eine wärmende Note.

15,49 €

309,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Chili-Flocken

Für Pasta, Marinaden, Meeresfrüchte, Desserts und mehrSehen gut aus und machen etwas scharf: Unsere Chili-Flocken geben vielen Speisen mit ihrer intensiven, fruchtigen Schärfe und ihrem leuchtenden Rot das gewisse Etwas.

2,99 €

66,44 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Chili

Geschmack

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