Weiße Knoblauchknolle mit einer losen, halb geschälten Zehe im Vordergrund vor weißem Hintergrund

Grüne Knoblauchpflanzen mit langen, schmalen Blättern wachsen dicht an dicht in dunkler, lockerer Erde

Knoblauch

Zur Pflanze

Knoblauch gehört zur Familie der Lauchgewächse. Verwendet werden die unterirdischen Knollen, in denen die Lauchpflanze die notwendige Energie für das Wachstum der kommenden Saison speichert. Knoblauch stammt ursprünglich vermutlich aus Zentralasien und dem Mittelmeerraum.

Geschmack

Süßlich, scharf. Passt gut zu Basilikum, Zitronengras, Ingwer, Pfeffer und Zwiebeln. Der Zuckeranteil ist im Knoblauch deutlich höher als bei Zwiebeln, sodass Knoblauchzehen beim Braten oder Rösten sehr viel schneller trocknen und bräunen. Nicht in heißes Öl geben, dann wird Knoblauch bitter. Direkt nach der Ernte ist Knoblauch besonders saftig, danach trocknet er langsam aus und intensiviert dabei sein Aroma.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Veggie-Küche

Für Gemüseaufläufe, Quiches, Soßen und mehr.

Eine Mischung für den 5. Geschmackssinn: umami. Ein vollmundiges, herzhaftes Geschmackserlebnis, das typisch für z.B. Steinpilze, Meerrettich oder Sellerie ist. Genau diese Gemüsesorten verbinden sich in unserer Veggie-Küche mit Lauch, Petersilie und Bärlauch zu einem kräftigen Würzwunder in der pflanzlichen Küche!

2,99 €

74,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neuer Name

Curry golden

Für würzige Currys, Currywurst, Soßen und mehr.

Unser Curry golden überzeugt mit kräftigem Geschmack und feiner Schärfe. Paprika schenkt eine schöne Fruchtigkeit, während Kurkuma für eine leuchtend gelbe Farbe sorgt. Die vielseitige Mischung passt besonders zu Linsencurry, Tofu und Rindfleisch.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Curry rot

Für scharfe Currys, Gemüse, Huhn und mehr.

Unser Curry rot ist intensiv scharf und zugleich wunderbar ausgewogen. Inspiriert von der thailändischen Küche bringt es frische, fruchtige Noten auf den Teller – voller Tiefe im Geschmack. Perfekt zu Geflügel oder Tofu.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Griechische Küche

Für Feta, Gyros, Moussaka und mehr.

Zwischen Meer und Bergen entstand die griechische Küche, geprägt von aromatischen Kräutern. Ob Souvlaki oder Moussaka, Gyros oder gebackener Schafskäse – diese pikante Gewürzmischung darf dabei nicht fehlen.

3,19 €

70,89 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Harissa

Für Tajine, Falafel, Gemüse, Couscous und mehr.

Dieser Klassiker der orientalischen Küche stammt ursprünglich aus Tunesien, wo kein Tag ohne Harissa vergeht. Ein vielfältiger Genuss, ob als Streugewürz oder - angerührt mit etwas Olivenöl - auch als würzige Paste.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ras El Hanout

Für Reis, Bulgur, Geflügel, Gemüse und mehr.

In Marokko bezeichnet Ras el Hanout das Beste, was ein Gewürzladen zu bieten hat – eine meisterhaft komponierte Mischung aus erlesenen orientalischen Gewürzen. Lassen Sie sich vom verführerischen Duft der ausgewählten Zutaten verzaubern.

3,19 €

70,89 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Pepper Rub

Für Fleisch, Tofu, Gemüse und mehr.Diese pikante Mischung mit rosa Pfefferbeeren sowie schwarzem und weißem Pfeffer verleiht Ihrem Grillgut genau die richtige Würze. Werfen Sie schon mal den Grill an!

5,49 €

52,29 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Magic Dust

Für Fleisch, Tofu, Gemüse und mehr.Unser Magic Dust sorgt als Rub mit Knoblauch, Kreuzkümmel und schwarzem Pfeffer für intensiven Geschmack auf dem Grill. Das delikate Aroma von geräuchertem Paprika und feinem Meersalz macht jede Kruste zur Gaumenfreude.

5,49 €

54,90 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Tomaten-Gewürzsalz

Topping für frische Tomaten, Salate, Tomatensoßen und mehr.

Süße Zwiebel, fruchtige Paprika, duftender Bärlauch – in unserem groben Tomaten-Gewürzsalz haben Sie alle beisammen. Ob Frühstückspause oder Abendbrot – auch eine schlichte Mahlzeit verdient große Würze.

3,99 €

39,90 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Aufs Brot

Topping für belegte Brote, Sandwiches, Toast und mehr.

Mit diesem Topping wird jede Brotzeit zum Gourmetgenuss. Egal, ob Vollkorn oder Graubrot, Toast oder Brötchen – die Gewürzmischung mit aromatischer Frühlingszwiebel und Fleur de Sel toppt jede Stulle, und das ganz unkompliziert. Einfach rauf aufs Brot und genießen!

3,99 €

49,88 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Verschlossenes Geschenk-Set steht auf einem Holztisch in der Küche. Vor der Geschenk-Set Verpackung stehen die darin enthaltenen Produkte

Neu

Gewürz-Set Weltreise

Die perfekte Würze für Weltenbummler:innen

Mit dem Gewürz-Set „Weltreise“ holen Sie sich die Aromen ferner Länder direkt in Ihre Küche – in feinster Bio-Qualität! Diese sorgfältig zusammengestellte Geschenkbox enthält authentische Gewürze der Küchen Indiens, Thailands, Mexikos und Griechenlands, die jede Speise in ein aufregendes Geschmackserlebnis verwandeln. Ob würzige Currys, aromatische Wokgerichte, feurige Tacos oder mediterrane Spezialitäten – diese Bio-Gewürze sorgen für bunte Vielfalt auf Ihrem Teller. Ideal für alle, die gerne international kochen oder ein geschmackvolles Geschenk suchen.

Das Besondere am Gewürz-Set „Weltreise“:

Vier Bio-Gewürzmischungen für eine kulinarisch Weltreise100 % natürliche Zutaten – frei von künstlichen ZusatzstoffenPerfekt für neue Entdeckungen und kreative Rezepte
Dieses Set enthält:

Garam Masala – Indische KücheThai KücheMexikanische KücheGriechische Küche

14,99 €

81,03 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu

Gewürz-Set Vegetarische Küche

Würzige Vielfalt für pflanzlichen Genuss

Mit dem Gewürz-Set „Vegetarische Küche“ verfeinern Sie Gemüse, Tofu und pflanzliche Gerichte auf natürliche Weise – ganz ohne künstliche Zusätze. Die sorgfältig ausgewählten Bio-Gewürzmischungen bringen Abwechslung in die Küche und sorgen für vollen Geschmack bei vegetarischen oder veganen Speisen. Perfekt für alle, die gerne fleischlos kochen oder auf der Suche nach einem besonderen Geschenk für Genussmenschen sind!

Das Besondere am Gewürz-Set „Vegetarische Küche“:

Vier erlesene Bio-Gewürzmischungen für würzige, pflanzliche GerichteNatürliche Zutaten für den fünften Geschmackssinn „Umami“Ideal für die vegetarische und vegane Küche
Dieses Set enthält:

Kartoffel-GewürzsalzGemüsegewürzTofu Veggie Küche

14,99 €

48,35 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Mexikanische Küche

Zum Würzen von Tacos, Burritos, Quesadillas und mehrFeuriger Chili in Verbindung mit aromatischem Koriander und würzigem Kreuzkümmel machen unsere Mexikanische Küche zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Holen Sie sich das südamerikanische Flair in Ihr Zuhause und verfeinern Sie Burritos, Tacos, Fajitas und vieles mehr!

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Italienische Küche, geschnitten und getrocknet

Für Pasta, Bruschetta, Gemüse, Dips und mehr.

Feinwürziger Geschmack mit Thymian und feiner Basilikumnote: Öffnen Sie die Packung und schwelgen Sie im Duft des letzten Urlaubs.

3,19 €

91,14 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Knoblauch

Zur Pflanze

Geschmack

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Unsere Lieblingskategorien