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100 % Bio

Der Marktführer im Biohandel

Gewürzmischung

Thai-Küche

Zum Würzen von Thai-Currys, Reis, Gemüse und mehr.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

Inhalt: 50 Gramm

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Art.-Nr.: 1689

g

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Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Für Thai-Currys, Reisgerichte, Gemüse und mehr

Mit dieser Mischung wird es typisch Thai. Gekonnt verbindet unsere Thai Küche die charakteristischen Aromen der südostasiatischen Kochtradition: Chili, Ingwer und Galgant sorgen für angenehme Schärfe, Zitronengras und Limette bringen herrliche Frische. Khõ hai dja! Oder: Guten Appetit!

Dieses Produkt enthält folgende Zutaten

Zutaten:

Kurkuma*, Koriandersaat*, Zwiebel*, Knoblauch*, Ingwer*, Zitronengras*, Paprika*, Limette*, Chili*, Korianderblatt*, Galgant*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau

Weitere Informationen:

Bitte trocken lagern.

Bio Gewürze

Bio Gewürze

Bio Gewürze

Zubereitung

con Teelöffel

3 leicht geh. TL für 400 ml Kokosmilch oder 1 gestr. TL für 2 Port. Reis (ca. 125 g, ungegart)

In diesem Produkt sind folgende Rohwaren enthalten

Mehrere reife und unreife Chilischoten in Rot, Orange und Gelb wachsen an einer grünen Pflanze mit spitz zulaufenden Blättern

Chilis enthalten im Großen und Ganzen dieselben Geruchs- und Geschmacksstoffe wie die Gemüsepaprika, ihr Gehalt an Capsaicin (verantwortlich für die Schärfe) ist aber wesentlich höher.

Frische, braun-orange Kurkuma-Wurzeln mit typischer Knollenform liegen auf weißem Hintergrund

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und schmeckt in getrockneter Form mild-würzig mit einer leicht herben Note. Erst beim Kochen entwickelt sich das warme Aroma. Unser Kurkuma kommt überwiegend aus Indien.

Frisches Zitronengras mit grünen Blättern und weißlichem Schaft, gebündelt mit Bastband auf weißem Hintergrund.

Zitronengras hat einen intensiv-zitronigen und dezent frischen Geschmack und gehört im asiatischen Raum zur Alltagsküche. Auch hierzulande entdecken immer mehr das einzigartige Aroma.

Frische Zwiebeln im Feld mit grünen Blättern und hellbraun gefärbten Zwiebeln im Boden

Die Zwiebel kann sowohl roh im Salat oder gegart in sämtlichen Gerichten für eine süßlich-würzige Note verwendet werden.

Zwei frische, grüne Korianderblätter mit fein gezacktem Rand liegen auf weißem Untergrund

Am Korianderblatt scheiden sich die Geister: Während viele das Aroma zu schätzen wissen, schmeckt Korianderblatt für einige Leute sogar seifig. Grund dafür ist ein erblich bedingter Unterschied im Geruchsrezeptor.

Zwei frische Galgantwurzeln mit rötlichem Schaft und grünem Austrieb vor weißem Hintergrund

Galgant, ein milder Verwandter des Ingwer, hat er eine süßlich-pfeffrige Note.

Dieses Produkt ist in folgenden Rezepten enthalten

Hummus-Dip in einer grauen Schale mit Kichererbsen und Öl garniert

Hummus

5 Min.

einfach

Wissenswertes zu LEBENSBAUM

Grünes Recycling-Symbol umgeben von verschiedenen Verpackungsmaterialien wie Papiertüten, Glasflaschen, Dosen und Kunststoffbehältern auf grauer Oberfläche.

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